Skip to main content
Kylling i soltørket tomatsaus

Kylling i soltørket tomatsaus

med potetbåter og fersk salat
4.5(348)
Kalorier
616 kcal
Protein
42.4g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Selleri
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

300 g

Kyllingbryst

4 g

Kyllingbuljong

1 stk

Hvitløk

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

1 pose

Basilikum

25 g

Soltørkede tomater

60 g

Salatblanding

1 stk

Eple

500 g

Poteter

4 g

Hello Sunrise

(Inneholder: Selleri, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 3)

1 ss

Olivenolje (steg 4)

½ dl

Vann (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 5)

½ ss

Olivenolje (steg 5)

Kalorier616 kcal
Energi (kj)2578 kj
Fett26.7 g
Mettet fett9.9 g
Karbohydrater55.3 g
Sukker11.6 g
Fiber7.2 g
Protein42.4 g
Natrium2232 mg
Calcium1.5 mg
Iron0.8 mg
Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak potet
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm store båter.

Fordel potet på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Hell over en skvett olivenolje, krydre med Hello Sunrise, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Forbered råvarer
2

I mellomtiden, skyll salatblanding.

Halver eple, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Finhakk soltørkede tomater [1/2 pakke, 2P] og basilikum.

Finhakk eller press hvitløk.

Stek kylling
3

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett kylling og krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts].

Stek kylling i 2 min på hver side, eller til brunet.

Senk til middels varme og stek videre i 2-3 min på hver side, eller til gjennomstekt.

Legg kylling over på en tallerken, og dekk til med folie.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Lag saus
4

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i samme stekepanne (uten å vaske den først) på middels varme.

Fres hvitløk og soltørkede tomater i 1-2 min, eller til velduftende.

Tilsett vann [1/2 dl | 1 dl], creme fraiche, basilikum, kyllingbuljong og en klype salt og pepper. Bland godt og la putre i 2-3 min, til noe tyknet.

TIPS: Tilsett en skvett vann hvis sausen er for tykk.

Bland salat
5

Bland salatblanding, eple, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor skål.

Skjær kylling i skiver.

Server
6

Anrett potetbåter, salat, kylling og saus på tallerkener.