Kremet kål- og svinegryte
med hvitløksmos og sprø dillsalat
Kan vi få friste med en rustikk og varmende rett til middag? Nyt vår deilige svinegryte med spisskål i en herlig fløtesaus som vi serverer med hvitløksmos og en frisk eple- og dillsalat.
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Ingredienser
500 g
Bakepotet
1 stk
Hvitløk
300 g
Svin ytrefilet
1 stk
Løk
150 ml
Matfløte
(Inneholder Melk)
4 g
Kyllingbuljong
1 stk
Worcestersaus
(Inneholder Soya)
150 g
Spisskål, skåret
1 stk
Agurk
1 stk
Eple
1 pose
Dill
Ikke inkludert i matkassen din
3 ss
Melk til mos
½ ts
Salt til mos
1 ss
Olje til steking
¼ ts
Salt til kjøtt
2 dl
Vann til gryterett
1 ss
Olje til salat
¼ ts
Salt til salat
Næringsinnhold
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp en stor kjele med saltet vann.
Skrell og skjær potet i 2 cm store biter. Skrell hvitløk.
Kok potet og hvitløk i 11-13 min, eller til poteten enkelt kan deles med kniv.
Hell av vannet og mos potet og hvitløk med melk, salt og en klype pepper i kjelen. Sett til side under lokk.
TIPS: Tilsett en klatt smør for å få en mer kremet mos.
I mellomtiden, finhakk løk.
Skjær svinekjøtt i 2 cm store biter.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på høy varme.
Stek kjøtt, løk, salt og en klype pepper i 4-5 min, eller til kjøttet er brunet og løk mykner.
Tilsett matfløte, vann, kyllingbuljong, worcestersaus, en klype salt og pepper i stekepannen.
Senk til middels varme og la småkoke i 4-5 min, eller til sausen tykner og kjøttet er gjennomstekt.
Tilsett kål og la småkoke i 1 min, eller til noe myknet.
TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.
I mellomtiden, skjær agurk i halvmåner.
Halver eple, fjern frø og skjær i tynne skiver.
Finhakk dill.
Bland agurk, eple, dill, olivenolje, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.
Anrett gryterett, hvitløksmos og salat i skåler.
