Skip to main content
Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

med kremet tomatsaus og vårløk
4.5(130)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 05, 2026
Kalorier
845 kcal
Protein
43.9g protein
Samlet tid
15 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Gluten
  • Hvete
  • Sulfitter
  • Melk
  • Sennep
  • Soya
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

195 g

Hakkede tomater

250 g

Kjøttdeig av storfe

180 g

Penne

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Vårløk

5 g

Tex-Mex

1 g

Chiliflak

20 g

Parmigiano Reggiano PDO

(Inneholder: Melk)

250 g

Cherrytomater

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i leveransen

½ dl

Spart pastavann

½ ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til saus

Kalorier845 kcal
Energi (kj)3534 kj
Fett38.6 g
Mettet fett18.6 g
Karbohydrater77.6 g
Sukker12.7 g
Fiber7.7 g
Protein43.9 g
Kolesterol8.3 mg
Natrium510.7 mg
Potassium55.5 mg
Calcium122.3 mg
Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Kok pasta
1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok pasta i 11-12 min, eller til 'al dente'. Spar litt pastavann i en kopp og hell ut resten.

Legg pasta tilbake i kjelen og tilsett eventuelt en skvett olivenolje.

TIPS: 'Al dente' betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

TIPS: Vannet bør være like salt som sjøvann.

Stek kjøttdeig
2

Del cherrytomater i to.

Skjær vårløk i tynne skiver på skrå.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig, cherrytomater, Ay Cajun-ba og Tex-Mex i 4-5 min, til brunet og gjennomstekt.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydning av rødt.

Tilsett pasta
3

Rør inn hakkede tomater, creme fraiche, salt og chiliflak. Senk til middels varme og la småkoke til pastaen er ferdigkokt.

Tilsett pasta og pastavann i stekepannen og bland godt.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Server
4

Anrett pasta i dype tallerkener.

Dryss over vårløk, chiliflak og ost.