Skip to main content
Japansk-inspirert svinekam

Japansk-inspirert svinekam

med kald hoisinsaus og asiatisk kålsalat
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den February 16, 2023
Kalorier
701 kcal
Protein
48g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Melk
  • Sesam
  • Soya
  • Gluten
  • Hvete
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

½ pakke

Rømme

(Inneholder: Melk)

30 g

Hoisinsaus

(Inneholder: Sesam, Soya, Gluten, Hvete)

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

(Kan inneholde spor av: Selleri)

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Soya, Gluten, Hvete)

150 g

Jasminris

1 stk

Lime

2 stk

Hvitløk

30 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

300 g

Svin ytrefilet

10 g

Sesamfrø

1 stk

Vårløk

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt (steg 1)

½ ts

Sukker (steg 5)

3 dl

Vann (steg 1)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

Kalorier701 kcal
Energi (kj)2933.2 kj
Fett18.2 g
Mettet fett5.1 g
Karbohydrater84.1 g
Sukker10.2 g
Fiber4.3 g
Protein48 g

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp vann* [3 dl | 6 dl] i en kjele. Tilsett salt* [¼ ts | ½ ts] og ris, rør rundt og senk til middels lav varme. La simre i 10 min, ta kjelen av komfyren og la hvile under lokk i ytterligere 10 min. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket! 

Paner koteletter
2

Ha panko i en dyp tallerken. Klapp forsiktig koteletter tørre med kjøkkenpapir og krydre med salt* og pepper*. Pensle jevnt over med rømme. Vend koteletter i panko og pass på at de er dekket så mye som mulig. 

Stek koteletter
3

Tilsett nok olivenolje* i en stekepanne til at bunnen er dekket og varm opp til middels høy varme. Tilsett koteletter og stek inntil panko er gyllen og sprø, ca. 3 min på hver side. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir. TIPS: Stek færre av gangen hvis det ikke er nok plass i stekepannen.. 

Lag salat
4

Skjær vårløk i tynne skiver, adskill det grønne fra det hvite. Skjær lime i båter. Bland kålmix, hvit vårløk og halvparten av sesamfrø med en stor skvett limesaft. Du kan eventuelt tilsette en skvett olivenolje*. Krydre med salt* og pepper*. Masser kålen med hendene i 30 sek. 

Lag dressing
5

Press eller finhakk hvitløk. Bland hvitløk, hoisinsaus, soyasaus, sukker* [1/2 ts | 1 ts] og en skvett vann* i en skål. 

Servér
6

Skjær koteletter i strimler. Anrett ris og kålsalat på tallerkener. Topp ris med kjøtt og drypp over med dressing. Pynt med grønn vårløk og resterende sesamfrø. Serveres med resterende limebåter ved siden av.