Skip to main content
Kremet guancialepasta

Kremet guancialepasta

med grønn ruccolasalat og gresskarkjerner
4.0(175)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026
Kalorier
828 kcal
Protein
25.6g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Melk
  • Hvete
  • Gluten
  • Sennep
  • Egg
  • Sennep
  • Soya
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sesam
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Kamut
  • Rug
  • Hvete
  • Bygg
  • Gluten
  • Havre
  • Spelt
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

2 stk

Tomat

1 stk

Hvitløk

4 g

Buljong

180 g

Spaghetti

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

20 g

Honning- og sennepsdressing

(Inneholder: Sennep, Egg)

½ stk

Agurk

40 g

Ruccola

10 g

Gresskarkjerner

(Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder, Peanøtter, Kamut, Rug, Hvete, Bygg, Gluten, Havre, Spelt)

1 stk

Kruspersille

20 g

Grana Padano, flak

(Inneholder: Egg, Melk)

80 g

Guanciale

Ikke inkludert i leveransen

1 dl

Spart pastavann

Kalorier828 kcal
Energi (kj)3466 kj
Fett46.2 g
Mettet fett19.6 g
Karbohydrater75.9 g
Sukker12.3 g
Fiber5 g
Protein25.6 g
Kolesterol9.8 mg
Natrium396 mg
Trans Fat0.2 g
Potassium398.3 mg
Calcium142.9 mg
Iron1.2 mg

Framgangsmåte

Forbered råvarer
1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Grovhakk tomat og persille.

Press eller finhakk hvitløk.

Del agurk i to, fjern kjernen og skrell i lange bånd med en potetskreller.

Skyll ruccola i et dørslag under kaldt vann.

TIPS: Vannet skal være like salt som sjøvann.

Kok spaghetti
2

Kok spaghetti i 8-9 min, eller til ‘al dente’. Spar litt spaghettivann i en kopp og hell av resten.

TIPS: Tilsett eventuelt en skvett olivenolje.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at spaghettien er myk med litt tyggemotstand.

Stek guanciale
3

Imens spaghettien koker, varmes en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek guanciale i 4-5 min, til sprø.

Tilsett hvitløk og stek i 30 sek.

Lag saus
4

Tilsett matfløte, spaghettivann, tomat, persille, buljong, halvparten av ost og en klype pepper. La putre i 3-4 min, til tyknet.

Bland inn pasta
5

Bland agurk, ruccola og honning- og sennepsdressing i en stor skål.

Bland spaghetti i stekepannen med saus. Smak til med salt og pepper.

TIPS: Server dressingen ved siden av hvis barna ikke liker sennep.

Server
6

Anrett spaghetti i dype tallerkener. Topp med resterende ost.

Server ruccolasalat toppet med gresskarkjerner på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image