HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconBuddha Bowl
topBanner
Buddha bowl

Buddha bowl

med ovnsbakte BBQ-kikerter og mango

Tags:Rask•Vegetar
Allergener:gluten•Selleri•Sulfitter•Sennep•Sesam•Egg

Les etiketten pƄ produktet for Ƅ finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for Ƅ sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Forberedelsestid20 minutter
15 minutter
VanskelighetsgradMedium
Ingredienser
Antall porsjoner
2
4
Ingredienserarrow down iconarrow down icon
Antall porsjoner
2
4

170 g

Bulgur

(Inneholdergluten)

8 g

GrĆønnsaksbuljong

(InneholderSelleri)

1 stk

Agurk

1 stk

RĆødlĆøk

25 ml

Hvitvinseddik

(InneholderSulfitter)

60 g

BBQ-saus

(InneholderSulfitter, Sennep)

10 g

SesamfrĆø

(InneholderSesamKan inneholdenĆøtter, peanĆøtter)

20 g

Sriracha

50 g

Majones

(InneholderSennep, Egg)

½ stk

Mango

1 pakke

Kikerter

1 stk

RĆød paprika

Ikke inkludert i matkassen din

1 ts

Salt* (steg 3)

3 ts

Sukker* (steg 3)

8 dl

Vann* (steg 1)

1 ss

Vann* (steg 5)

NƦringsinnhold
NƦringsinnholdarrow down iconarrow down icon
Per porsjon
Per 100 gr
Kalorier798.785 kcal
Energi (kj)3342.1162 kj
Fett25.5995 g
Mettet fett2.6 g
Karbohydrater106.3605 g
Sukker37.4 g
Protein21.707 g
Natrium0 mg
arrow down iconarrow down icon
•Bakeplate
•Kasserolle
FramgangsmƄte
FramgangsmƄtearrow up iconarrow up icon
1

Sett ovnen pĆ„ 220°C/200°C (varmluft).Ā Kok opp en kjele med vann* [8 dl | 16 dl].Ā Tilsett bulgur og grĆønnsaksbuljong. Kok i 9-10 min, eller til ā€œal denteā€.Ā Hell av vannet og la bulgur hvile i kjelen.

2

Skyll kikerter under kaldt vann* i en sil. Fordel pÄ et stekebrett med bakepapir. Drypp over BBQ-saus og en skvett olivenolje*, krydre med en stor klype salt* og pepper*. Bland godt. Bak i ovnen i 10-12 min, til gyldne.

3

Skjær rødløk i tynne halve skiver. Bland rødløk, hvitvinseddik, sukker* [3 ts | 6 ts] og salt* [1 ts | 2 ts] i en liten skÄl. Rør godt og tilsett nok vann* til Ä dekke løken. Sett til side til servering.

4

Skrell og skjær mango [1/2 stk, 2P] pÄ langs ca. 1 cm fra midten, sÄ du unngÄr kjernen. Skjær deretter mango i 1 cm store biter. Fjern frøene og skjær paprika i 1 cm tykke terninger. Skjær agurk i tynne halve skiver.

5

Bland majones, sriracha og vann* [1 ts | 2 ts] i en liten skÄl. Hell vannet av skÄlen med rødløk. 

6

Anrett bulgur i dype tallerkener.Ā Topp med BBQ-kikerter, paprika, agurk, mango og syltet rĆødlĆøk.Ā Drypp over srirachamajones.Ā StrĆø over sesamfrĆø.