Kjøttdeig- og linsedhal med naanbrød
En versjon til barn, en til voksne- Hvete
- Gluten
- Melk
Med vårt barnevennlige konsept kan middagen tilpasses både små og store ganer. Barna får milde og enkle smaker, mens foreldre kan legge til det lille ekstra for en voksen tvist. Dhal er en krydret og fyldig indisk gryterett som passer perfekt på kalde ettermiddager. Server gryten med lunt naanbrød og kjøttdeig, og topp voksenporsjonene med chiliolje for å gi retten et lite kick.
Ingredienser
100 g
Røde linser
2 stk
Naanbrød
(Inneholder: Hvete, Gluten, Melk)
180 ml
Kokosmelk
195 g
Hakkede tomater
1 stk
Løk
4 g
Mild Mahal
1 g
Chiliflak
1 stk
Hvitløk
1 stk
Gulrot
1 stk
Koriander
250 g
Kjøttdeig av storfe
4 g
Buljong
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Olje til chiliolje
1 ss
Olje til steking
1 ts
Sukker til gryterett
½ ts
Salt til gryterett
2 dl
Vann til gryterett
½ ts
Salt til kjøtt
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 220 ºC/200 ºC (varmluft).
Skjær løk i tynne skiver.
Finhakk eller press hvitløk.
Riv gulrot (uskrelt) grovt.
Skyll linser.
Bland hvitløk, chiliflak, olivenolje og en klype salt og pepper i en liten skål.
TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek gulrot, løk og Mild Mahal i 2-3 min.
Tilsett buljong, linser, kokosmelk, hakkede tomater, sukker, salt og vann. Kok opp, senk varmen og la småkoke i 6-8 min, eller til noe tyknet.
I mellomtiden, varm opp en skvett olivenolje i en ny stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig med salt i 4-5 min, eller til brunet.
VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.
Hold naanbrød under rennende vann i 2 sek.
Pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Anrett linsedhal og kjøttdeig i dype tallerkener.
Topp voksenporsjonene med chiliolje og koriander.
Utforsk lignende oppskrifter
