Karamellisert eple- og baconsandwich

I mellomtiden, skjær rotdelen av salat og trekk bladene fra hverandre.

Halver eple, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.

Skjær tomat i tynne skiver.

Smelt smør i en stor stekepanne på middels varme.

Tilsett eple og sukker og stek i 2-3 min, eller til karamellisert.

Fordel bacon på et nytt stekebrett med bakepapir.

Sett brettet med bacon inn i ovnen når det gjenstår 12-14 min av søtpotetens steketid.

Bland majones, sennep og en klype salt og pepper i en liten skål.

Del brød på langs og bre smør på begge halvdeler.

Topp øvre halvdel med ost og bak i ovnen i 4-5 min, eller til osten har smeltet.

Bland salat, tomat, salt, olivenolje og en klype pepper i en stor skål.