topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Sterk asiatisk rekewok

Sterk asiatisk rekewok

med chilistekt pak choi og saltede peanøtter

Dette er en fantastisk god oppskrift på en asiatisk rekewok. Vi steker reker, sjampinjong, pak choi og vårløk, som får fantastisk smak av chili, asiatisk woksaus og soyasaus. Vi blander woken med nudler og topper med saltede peanøtter.

Tags:
Kalorilett
Rask
Sterk
Allergener:
Skalldyr
Sulfitter
Hvete
Soya
Gluten
Sesam
Peanøtter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter
20 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Reker

(Inneholder Skalldyr, Sulfitter Kan inneholde Melk, Egg, Sennep, Soya, Gluten, Sesam, Fisk, Bløtdyr)

1 stk

Vårløk

25 ml

Soyasaus

(Inneholder Hvete, Soya, Gluten)

75 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder Gluten, Sulfitter, Hvete, Sesam, Soya)

150 g

Fullkornsnudler

(Inneholder Hvete, Gluten)

1 stk

Pak choi

1 stk

Hvitløk

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder Peanøtter Kan inneholde Sesam, Nøtter)

200 g

Sjampinjong

½ g

Chiliflak

Ikke inkludert i matkassen din

½ ss

Olivenolje (steg 3)

½ ts

Salt (steg 5)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier529 kcal
Energi (kj)2212 kj
Fett11.02 g
Mettet fett2 g
Karbohydrater70.48 g
Sukker13.5 g
Protein31.55 g
Natrium0 mg

Redskaper

Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok nudler
1

Kok opp en kjele med saltet vann. Kok nudler i 1-2 min, til myke. Spar litt nuddelvann [1 dl | 2 dl]. Hell av resten og skyll nudler under kaldt vann. TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

Forbered grønnsaker
2

Grovhakk sjampinjong. Grovhakk pak choi. Skjær vårløk i tynne skiver, skill det grønne fra det hvite. Finhakk eller press hvitløk.

Stek reker
3

Krydre reker med en klype salt. Varm opp olivenolje [½ ss | 1 ss] i stekepanne på middels høy varme. Stek reker i 1-2 min på hver side, til gjennomstekte.

Stek grønnsaker
4

Tilsett hvitløk, chiliflak [½ pakke, 2P] og det hvite av vårløken i stekepannen og bland godt. Tilsett sopp og stek i 2-3 min. Tilsett pak choi og stek i ytterligere 1-2 min. TIPS: Liker du ikke sterk mat, kan du redusere mengden chil.

Lag saus
5

Rør inn asiatisk woksaus og soyasaus. Krydre med salt [½ ts | 1 ts] og en klype pepper. Tilsett nudler og nuddelvann [½ dl | 1 dl]. Bland godt, til gjennomvarmet.

Server
6

Anrett rekewok med nudler i dype tallerkener. Strø over peanøtter og pynt med det grønne av vårløken.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image