Vietnamesisk hoisin-svinefiletwrap
med agurksalsa, peanøtter og srirachamajones
- Gluten
- Hvete
- Peanøtter
- Sesam
- Soya
- Sennep
- Egg
- kan inneholde spor av allergener
- Sesam
- Nødder
Prøv våre enkle vietnamesiske wraps fylt med hoisinglasert svinekjøtt, spinatsalat og syrlig agurksalsa. Wrapsene toppes med srirachamajones og peanøtter for ekstra smak og krønsj.
Ingredienser
2 stk
Tortillabrød
(Inneholder: Gluten, Hvete)
60 g
Spinat
1 stk
Vårløk
1 stk
Mynte
2 stk
Gulrot
20 g
Saltede peanøtter
(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)
50 g
Vegansk srirachamajones
60 g
Hoisinsaus
(Inneholder: Gluten, Hvete, Sesam, Soya)
1 stk
Agurk
1 stk
Sitrusfrukt
5 g
Ginger Ninja
(Inneholder: Sennep, Egg)
300 g
Svin ytrefilet
Ikke inkludert i leveransen
¼ ts
Salt til salsa
1 ss
Olje til steking
¼ ts
Salt til kjøtt
1 ss
Olje til salat
¼ ts
Salt til salat
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Skjær vårløk i tynne skiver.
Skjær agurk i 1 cm store biter.
Finhakk mynte.
Skjær sitrusfrukt i båter.
Bland vårløk, agurk, mynte, en skvett sitrusfruktsaft, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på høy varme.
Tilsett kjøtt og krydre med salt og Ginger Ninja.
Stek i 3-4 min på hver side, eller til gyllent og gjennomstekt. Tilsett hoisinsaus og ta stekepannen av varmen.
TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.
I mellomtiden, skyll og grovhakk spinat.
Riv gulrot grovt.
Bland spinat, gulrot, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål.
Varm tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Skjær kjøtt i tynne skiver.
Fordel kjøtt, salat og salsa mellom tortillabrød.
Topp med srirachamajones og peanøtter.
Brett inn sidene og rull sammen til wraps.
Server med resterende salat og sitrusfruktbåter.
