Svensk kålpudding

Name: Svensk kålpudding med poteter, tyttebærsyltetøy og syltet agurk
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Poteter; 1 stk Agurk; 25 ml Hvitvinseddik; 1 stk Løk; 150 g Spisskål, skåret; 250 g Kjøttdeig av storfe; 4 g Kjøttbuljong; 25 ml Soyasaus; 150 ml Matfløte; 50 g Tyttebærsyltetøy; etter behov Sukker* (steg 2); ½ ts Sukker (steg 3)

med poteter, tyttebærsyltetøy og syltet agurk

Spar opptil 1299 kr

Tags:

Rask

Allergener:

Hvede

•Soja

•Gluten

•Milk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter

20 minutter

NivåMedium

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 stk

Agurk

25 ml

Hvitvinseddik

1 stk

Løk

150 g

Spisskål, skåret

250 g

Kjøttdeig av storfe

4 g

Kjøttbuljong

25 ml

Soyasaus

150 ml

Matfløte

50 g

Tyttebærsyltetøy

Ikke inkludert i matkassen din

etter behov

Sukker* (steg 2)

½ ts

Sukker (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier696.8 kcal

Energi (kj)2915.3 kj

Fett32.2 g

Mettet fett16 g

Karbohydrater68.9 g

Sukker33.4 g

Fiber6.9 g

Protein36.2 g

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok opp en kjele med vann*. Bruk vannkoker hvis du har. Skjær poteter (uskrellet) i 3 cm biter. Kok poteter i 10-12 min, eller til de enkelt kan deles med en kniv. Hell av vannet, og la potetene hvile i kjelen. Krydre med en klype salt* og pepper*, og sett til side med lokk på for å holde på varmen.

Skjær agurk i tynne skiver. Bland agurk, hvitvinseddik, en klype sukker* og salt* i en skål. Tilsett nok vann* til at agurken er dekket. Sørg for at agurken er dekket av væske, og sett til side. Hell av væsken rett før servering.

Grovhakk løk. Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek spisskål, løk, en skvett vann* og sukker* [½ ts | 1 ts] i 2-3 min.

Tilsett kjøttdeig i stekepannen og stek under omrøring i 3-4 min, eller til brunet. VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Senk til middels varme og tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], soyasaus, kjøttbuljong og en klype salt* og pepper* og la putre i 2-3 min.

Anrett poteter, kålpudding, syltet agurk og tyttebærsyltetøy på tallerkener. Få med all sausen fra pannen. Krydre med en liten klype salt* over agurken.