Soltørket tomat- og ricottapasta
med sprø valnøtter og fersk basilikum
- Gluten
- Hvete
- Selleri
- Sennep
- Melk
- Egg
- Nødder
- Soya
- kan inneholde spor av allergener
- Sesam
- Peanøtter
Pasta er den ultimate hverdagsmaten - det er enkelt å tilberede, hele familien liker det og det er kun fantasien som setter grenser for hva man kan ha som tilbehør. Denne vegetaroppskriften er ferdig på et blunk. Mens spaghettien koker, lager vi en fyldig ost av matfløte, revet ost, cherrytomater, hakkede tomater og urtekrydder. Vend spaghettien i sausen, og server med basilikum, valnøtter, soltørkede tomater og fersk ricotta på toppen.
Ingredienser
1 pakke
Spaghetti
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya)
4 g
Buljong
(Inneholder: Selleri)
125 g
Cherrytomater
50 g
Soltørkede tomater
4 g
Hello Sunrise
(Inneholder: Selleri, Sennep)
20 g
Finrevet ost
(Inneholder: Melk, Egg)
4 g
Hvitløksflørt
1 pose
Basilikum
1 pakke
Hakkede tomater
150 ml
Matfløte
(Inneholder: Melk)
40 g
Valnøtter
(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter)
100 g
Ricotta
(Inneholder: Melk)
Ikke inkludert i leveransen
½ ts
Salt (steg 2)
½ ts
Sukker (steg 2)
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp en stor kjele med saltet vann.
Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.
Hell av vannet.
TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.
TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.
I mellomtiden, varm opp en stor kjele på middels varme.
Tilsett matfløte [1/2 pakke, 2P], finrevet ost, Hello Sunrise, grønnsaksbuljong, Hvitløksflørt, cherrytomater, hakkede tomater, sukker [1/2 ts | 1 ts] og salt [1/2 ts | 1 ts].
La småkoke under omrøring i 4-5 min, til tyknet.
I mellomtiden, grovhakk basilikum, valnøtter og soltørkede tomater.
Vend ferdigkokt spaghetti i sausen.
Anrett pasta i dype tallerkener.
Topp med basilikum, valnøtter, soltørkede tomater og fersk ricotta.
