Pannestekte sellerilapper

Pannestekte sellerilapper

Name: Pannestekte sellerilapper med sprø eplesalat og kremet pestodressing
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Skandinavisk
Ingredients: 1 stk Knollselleri; 4 g Grønnsaksbuljong; 40 g Finrevet ost; 1 pose Bladpersille; ½ stk Løk; 50 g Kremet pestodressing; 60 g Spinat; 1 stk Eple; 1 stk Gulrot; 1 stk Sitron; 500 g Poteter; 2 stk Egg (steg 2); 3 ss Hvetemel (steg 2); ½ ts Salt (steg 2); ½ ss Olivenolje (steg 4); ¼ ts Salt (steg 4)

med sprø eplesalat og kremet pestodressing

Få smakfulle oppskrifter fra 38 kr pr. porsjon

Pannestekte sellerilapper med sprø eplesalat og kremet pestodressing.

Tags:

Melkefri

•Under 650 kcal

•Vegetar

Allergener:

Selleri

•Melk

•Egg

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

30 minutter

VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Knollselleri

(Inneholder Selleri)

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder Selleri)

40 g

Finrevet ost

(Inneholder Melk, Egg)

1 pose

Bladpersille

½ stk

Løk

50 g

Kremet pestodressing

60 g

Spinat

(Kan inneholde Selleri)

1 stk

Eple

1 stk

Gulrot

1 stk

Sitron

500 g

Poteter

Ikke inkludert i matkassen din

2 stk

Egg (steg 2)

3 ss

Hvetemel (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 4)

¼ ts

Salt (steg 4)

Næringsinnhold

Kalorier670 kcal

Energi (kj)2802 kj

Fett28.5 g

Mettet fett6.9 g

Karbohydrater75.1 g

Sukker17.9 g

Protein24 g

Natrium0 mg

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Finhakk persille (spar litt til pynt). Finhakk løk [½ stk, 2P]. Skyll spinat i et dørslag under kaldt vann. Riv en klype sitronskall og skjær sitron i to. Skrell og riv knollselleri grovt. VIKTIG: Husk å skrubbe sitron før du river skallet.

Bland selleri, grønnsaksbuljong, hakket persille, finrevet ost, løk, egg* [2 stk | 4 stk], hvetemel* [3 ss | 6 ss], salt* [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper* i en skål.

Kok opp en kjele med saltet vann*. Kok poteter i 11-13 min, til møre. Hell av vannet. Smak til med en klype salt* og pepper*, og tilsett sitronskall [1 ts | 2 ts] og evt. en klatt smør* om du ønsker. Dekk til med lokk og sett til side.

Fjern kjernen og skjær eple i tynne skiver. Skrell gulrot i bånd. Bland olivenolje* [½ ss | 1 ss] og en skvett sitronsaft i en skål. Krydre med salt* [¼ ts | ½ ts] og en klype pepper*. Bland spinat, eple og gulrot inn i dressingen. TIPS: Bland grønnsaker og dressing rett før servering, slik at grønnsakene ikke blir slappe.

Varm opp nok olivenolje* til å dekke en stekepanne på middels høy varme. Form deigen til 2 stk. sellerilapper per person. Trykk dem forsiktig flatere med stekespaden. Stek i 3-4 min på hver side, til gylne og gjennomstekte. Overfør til en tallerken med kjøkkenpapir. TIPS: Ikke snu lappene for tidlig, da kan de falle fra hverandre.

Anrett sellerilapper, eplesalat og kokte poteter på tallerkener. Topp sellerilapper med kremet pestodressing. Pynt med resterende persille.

Utforsk lignende oppskrifter