Middelhavsinspirert torsk

Middelhavsinspirert torsk

Name: Middelhavsinspirert torsk med gresk salatost og syrlig basilikumsmør
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Greske
Ingredients: 500 g Poteter; 1 g Oregano, tørket; 1 stk Paprika; 1 stk Hvitløk; 125 g Cherrytomater; 4 g Grønnsaksbuljong; 1 pose Basilikum; ½ stk Sitron; 250 g Torsk; 100 g Gresk salatost; 2 ss Smør (steg 2); ¼ ts Salt (steg 2); ½ ss Olivenolje (steg 3)

med gresk salatost og syrlig basilikumsmør

Få smakfulle oppskrifter fra 38 kr pr. porsjon

I dag drømmer vi oss bort til sørligere strøk og lager et fantastisk måltid med masse smak og farge. Torsk og cherrytomater smaker nydelig når de bakes i ovnen med basilikumsmør. De får selskap i ovnen av poteter og paprika toppet med gresk salatost.

Tags:

Under 650 kcal

•Hvetefri

•Under 50g karbo

Allergener:

Selleri

•Fisk

•Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

20 minutter

VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

500 g

Poteter

1 g

Oregano, tørket

1 stk

Paprika

1 stk

Hvitløk

125 g

Cherrytomater

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder Selleri)

1 pose

Basilikum

½ stk

Sitron

250 g

Torsk

(Inneholder Fisk)

100 g

Gresk salatost

(Inneholder Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

2 ss

Smør (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 2)

½ ss

Olivenolje (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier658 kcal

Energi (kj)2755 kj

Fett30.7 g

Mettet fett17 g

Karbohydrater53.6 g

Sukker11.3 g

Protein37.7 g

Natrium408.1 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekebrett

Framgangsmåte

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Ta smør ut av kjøleskapet for å oppnå romtemperatur.

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm biter. Fordel på et stekebrett [2 brett, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med oregano og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne.

I mellomtiden, press eller finhakk hvitløk.

Skjær sitron [1/2 stk, 2P] i båter.

Grovhakk basilikumblader.

Bland hvitløk, sitronsaft [2 ss | 4 ss], grønnsaksbuljong, smør [2 ss | 4 ss], basilikum og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en skål. Mos med en gaffel.

Del cherrytomater i to. Legg cherrytomater i bunnen av en ildfast form med bakepapir i. Drypp over olivenolje [1/2 ss | 1 ss] og krydre med en klype salt og pepper.

Tørk fisk lett med kjøkkenpapir. Krydre begge sider med en klype salt og pepper.

Legg fisk over tomatene og topp fisk med urtesmør. Sett til side.

Fjern frøene og skjær paprika i 2 cm strimler.

Når potetene har 15 min igjen, legg paprika på stekebrettet med poteter. Sett også inn den ildfaste formen med fisk. Bak i ovnen i 12-15 min, til gjennomstekt.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.