Kjapp spaghetti bolognese
med fersk tomat og basilikum- Gluten
- Hvete
- Melk
- Egg
- Soya
- kan inneholde spor av allergener
En kjapp italiensk klassiker som hele familien kommer til å elske. Spaghetti bolognese av kjøttdeig stekt med middelhavskrydder og buljong, hakkede tomater med hvitløk og løk og mornaysaus. Pyntes med italiensk ost, basilikum og frisk tomat. Buon appetito!
Ingredienser
1 pakke
Spaghetti
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya)
250 g
Kjøttdeig av storfe
4 g
Middelhavsdrøm
4 g
Kyllingbuljong
1 pakke
Hakkede tomater
100 g
Mornaysaus
(Inneholder: Melk)
2 stk
Tomat
10 g
Finrevet ost
(Inneholder: Melk, Egg)
1 pose
Basilikum
Ikke inkludert i matkassen din
1 ss
Olivenolje (steg 2)
1 ts
Sukker (steg 3)
½ ts
Salt (steg 3)
Redskaper
Framgangsmåte
Kok opp saltet vann i en stor kjele.
Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.
Hell ut vannet og la spaghettien ligge i kjelen.
TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.
TIPS: 'Al dente' betyr at spaghettien er myk med litt tyggemotstand.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kjøttdeig, Middelhavsdrøm og kyllingbuljong i 4-5 min, eller til kjøttdeigen er brunet og gjennomstekt.
I mellomtiden, grovhakk tomat.
VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.
Tilsett hakkede tomater med hvitløk og løk og sukker [1 ts | 2 ts] til pannen med kjøtt og la putre i 2-3 min.
Tilsett mornaysaus.
Krydre med salt [1/2 ts | 1 ts].
Når spaghettien er ferdig kokt, bland den sammen med kjøttet.
Anrett spaghetti i skåler.
Topp med finrevet ost [1/2 pose, 2P].
Riv basilikumblader.
Pynt med frisk tomat og basilikum.
Utforsk lignende oppskrifter
