Skip to main content
Vegetarisk gyoza- og nudelsuppe

Vegetarisk gyoza- og nudelsuppe

med pak choi, gulrot og peanøttkrønsj
3.0(51)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
698 kcal
Protein
21.1g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Gluten
  • Soya
  • Hvete
  • Sesam
  • Peanøtter
  • Selleri
  • Skalldyr
  • Egg
  • Fisk
  • Bløtdyr
  • Peanøtter
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

200 g

Gyoza med grønnsaker

(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete Kan inneholde spor av: Selleri, Skalldyr, Egg, Fisk, Bløtdyr, Peanøtter, Sesam)

150 g

Mie-nudler

(Inneholder: Gluten, Hvete)

2 ts

Ingefær

20 ml

Soyasaus

(Inneholder: Gluten, Soya)

15 g

Misopasta

(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete)

1 stk

Pak choi

1 stk

Gulrot, Julienne

1 stk

Hvitløk

1 g

Chiliflak

10 ml

Sesamolje

(Inneholder: Sesam)

20 g

Saltede peanøtter

(Inneholder: Peanøtter Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til suppe

3 dl

Spart nudelvann

1 ts

Sukker til saus

½ dl

Vann til gyoza

1 ss

Olje til dressing

½ ts

Sukker til dressing

¼ ts

Salt til dressing

Kalorier698 kcal
Energi (kj)2921 kj
Fett24.7 g
Mettet fett3.6 g
Karbohydrater94.4 g
Sukker11.7 g
Fiber9.2 g
Protein21.1 g
Kolesterol0.3 mg
Natrium819.4 mg
Trans Fat0.1 g
Potassium292.7 mg
Calcium58.8 mg
Iron0.8 mg
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok nudler
1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok nudler i 4 min, eller til myke.

Spar litt nudelvann i en kopp, og hell ut resten. Skyll nudlene i kaldt vann.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, skjær pak choi i kvarter på langs.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Riv ingefær fint.

Lag suppe
3

Tilsett vann, nudelvann, ingefær, misopasta, soyasaus og sukker i en stor kjele.

La småkoke under lokk i 3-4 min.

Vend nudler i suppen rett før servering.

Stek gyoza
4

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Fordel gyoza i et jevnt lag i stekepannen med den flate siden ned. Stek i 2-3 min, til bunnen er gyllen.

Tilsett vann og la dampe under lokk i 3 min.

Fjern lokket og stek videre til vannet har fordampet og bunnen er sprø.

Tips: Bruk aluminiumsfolie hvis du ikke har lokk.

Bland peanøttkrønsj
5

Legg peanøttposen på kjøkkenbenken, og knus med en kjevle eller en kjøtthammer.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland sesamolje, peanøtter, chiliflak, hvitløk, olivenolje, sukker, salt og en klype pepper i en liten skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Server
6

Anrett nudler og suppe i skåler, og topp med gyoza, gulrot, pak choi og vårløk.

Strø over peanøttkrønsj.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image