Skip to main content

Indiske oppskrifter

Rask tofu-korma

Rask tofu-korma

med basmatiris og agurksalat

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Prøv en vegetarisk vri på en indisk klassiker: Korma. Den milde karrisausen serveres med myke tofubiter, basmatiris og en forfriskende salat med agurk, kålrabi og gulrot.

Tags:

Superrask

•Rask

•Melkefri

Allergener:

Soya

•Sennep

•Gluten

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid15 minutter

15 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

180 g

Tofu

(Inneholder: Soya)

20 g

Gul karripasta

(Inneholder: Sennep)

4 g

Mild Mahal

180 ml

Kokosmelk

1 stk

Agurk

½ stk

Kålrabi, hvit

1 stk

Mynte & koriander

20 ml

Soyasaus

(Inneholder: Gluten, Soya)

50 g

Aprikoschutney

(Inneholder: Sennep)

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Gulrot, Julienne

150 g

Basmatiris

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til saus

½ dl

Vann til saus

¼ ts

Salt til salat

Næringsinnhold

Kalorier607 kcal

Energi (kj)2539 kj

Fett21.9 g

Mettet fett14.6 g

Karbohydrater90.4 g

Sukker17.8 g

Protein14.1 g

Natrium2.3 mg

Framgangsmåte

1

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 10 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk til servering.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

2

I mellomtiden, skjær tofu i 2 cm store terninger.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek tofu i 2-3 min under omrøring, til brunet.

Tilsett gul karripasta, soyasaus og Mild Mahal. Stek videre i 30 sek, til velduftende.

Tilsett kokosmelk, salt og vann. Bland godt og la småkoke i 4-5 min, til tyknet.

3

I mellomtiden, grovhakk agurk.

Skrell kålrabi og grovhakk.

Halver sitrusfrukt.

Bland gulrot, agurk, kålrabi, salt og en skvett sitrusfruktsaft i en stor skål.

Vend inn revne mynte- og korianderblad.

4

Anrett ris, korma og salat i dype tallerkener.

Topp med aprikoschutney.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Middelhavskylling

med gresk salat & couscous

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Cajunkrydret ørret

med syrlig tabboulehsalat og mynteyoghurt

Gyros-inspirert kylling

med myk perlecouscous og mild hummusdressing

Burger-inspirert tacos

med burgerdressing og sesamfrø

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Thailandsk torsk i søt chili- og soyamarinade

med kokosris og saftig mangosalsa

Kremet perlecouscous

med bacon, sopp og spinat

Ovnsbakte grønnsaker

med spinatbulgur og salatost

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og syrlig soyasaus

Vietnamesisk rekebowl

med kokosris og frisk mangosalat

Vegetarisk Bibimbap

med blansjerte grønnsaker og stekt egg

Köfte

med sitrondressing & couscoustabouleh

Halloumi fries

med myntedressing og perlecouscous

Tabboulehsalat

med halloumi og sprø kikerter

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Indisk-inspirert kylling

med gul ris og mild agurkyoghurt

Indisk-inspirert marinert kylling

med mynte- og agurksalat og cashewnøtter

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

Gylne veganske nuggets

med mango-slaw, fries og srirachamajones

Kremet squashpasta og sprø prosciutto

med tomat, hvitløk og chiliflak

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Spicy vegetarstrimler

med ingefær- og hvitløksris og granateplesalat

Meksikansk kyllingbowl

med maissalsa og avokadocrema

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Ovnsstekt kyllingbryst

med bakte gulrøtter og fyldig løksaus

Svinekjøtt i kremet sennepssaus

med poteter og hvitløksstekte grønnsaker

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Pannestekte köfter

med granatepletabbouleh og rømme

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet og vårløk

Meksikansk vegetardeigpasta

med frisk gulrotsalat og jalapeno

Asiatisk reketaco

med bang bang-saus og syrlig pico de gallo

Krydret kyllingbryst

med sprø salat og ovnsbakte rotfrukter

Ovnsbakt laks

med bakte rotfrukter og aioli

Røkelaks og dillkrydret potetsalat

med creme fraiche og syltet sjalottløk

Kinesisk sursøt kylling

med aromatisk pak choi og basmatiris

Italiensk rekerisotto

med ovnsbakte cherrytomater og fersk basilikum