Skip to main content
Honning- og srirachaglasert kylling

Honning- og srirachaglasert kylling

med ovnsbakte rotfrukter og ranchdressing
Kalorier
687 kcal
Protein
41.6g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Sennep
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

25 g

Honning

25 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

300 g

Poteter

1 stk

Hvitløk

2 stk

Rødbete

1 stk

Gulrot

20 g

Sriracha

60 g

Salatblanding

75 g

Reddiker

½ stk

Pastinakk

300 g

Kyllingbrystfilet, BBQ-marinert

Ikke inkludert i leveransen

½ ts

Salt til grønnsaker

¼ ts

Salt til salat

1 ss

Smør til saus

1 ss

Ketchup til saus

1 ss

Vann til saus

½ ts

Salt til saus

Kalorier687 kcal
Energi (kj)2874 kj
Fett29.2 g
Mettet fett9.7 g
Karbohydrater64.7 g
Sukker31.2 g
Fiber8.2 g
Protein41.6 g

Framgangsmåte

Ovnsbak rotfrukter
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær rødbete, gulrot, pastinakk og potet (uskrelte) i 1 cm tynne staver.

Fordel rotfrukter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Lag rømmedressing
2

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Bland majones, rømme, hvitløk og en klype salt og pepper i en liten skål. Sett til side.

Lag salat
3

Skyll salatblanding

Skjær reddiker i tynne skiver.

Bland reddiker, salat og salt i en stor skål. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje rett før servering.

Lag glaze
4

Når det gjenstår 10 min av steketiden til rotfruktene, smelt smør i en mellomstor kjele på middels varme.

Tilsett sriracha, honning, ketchup, vann og salt. Pisk til jevn og la stå varmt til servering.

Stek kylling
5

Skjær hvert kyllingbryst i 3 stykker på et separat skjærebrett.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling med en klype salt i 3 min på hver side, eller til brunet og gjennomstekt.

Tilsett sriracha-glaze rett før servering og bland godt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når den er uten antydning av rosa på innsiden.

Server
6

Anrett kylling, rotfrukter og salat på tallerkener.

Hell resterende glaze fra pannen over kylling.

Legg rømmedressing på siden som dipp.