Skip to main content

Vietnamesiske oppskrifter

'Banh mi'-kjøttdeigbowl

'Banh mi'-kjøttdeigbowl

'Banh mi'-kjøttdeigbowl

med gulrot, syltet agurk og srirachadressing

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Visste du at den klassiske Bánh Mì-sandwichen er en fusjon mellom det franske og vietnamesiske kjøkken? Her får du alle de beste smakene fra originalen, men som en bowl med ris. Syltet agurk, krydret kjøttdeig og frisk koriander og mynte gir retten både friske smaker og deilig krønsj.

Tags:

Rask

•Melkefri

•Proteinrik

•Under 650 kcal

Allergener:

Sesam

•Soya

•Gluten

•Hvete

•Sennep

•Egg

•Sulfitter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe

150 g

Jasminris

1 stk

Agurk

1 stk

Mynte & koriander

30 g

Hoisinsaus

(Inneholder: Sesam, Soya, Gluten, Hvete)

1 stk

Vårløk

25 g

Vegansk srirachamajones

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Løk

5 g

Ginger Ninja

(Inneholder: Sennep, Egg)

12 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

1 stk

Gulrot, Julienne

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ts

Sukker til sylting

1 ss

Vann til sylting

¼ ts

Salt til kjøtt

Næringsinnhold

Kalorier695 kcal

Energi (kj)2907 kj

Fett27.4 g

Mettet fett9 g

Karbohydrater83 g

Sukker15 g

Protein35.3 g

Natrium52.6 mg

Framgangsmåte

Kok ris

1

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Sylt agurk

2

I mellomtiden, skjær agurk i tynne skiver.

Bland hvitvinseddik, sukker, vann og en klype salt i en liten skål.

Vend agurk i laken og sett skålen til side.

Hell ut laken før servering.

3

I mellomtiden, skjær løk i tynne skiver.

Skjær vårløk i tynne skiver.

Halver sitrusfrukt.

Stek kjøttdeig

4

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett kjøttdeig og løk, krydre med salt og Ginger Ninja og stek i 4-5 min, eller til brunet.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Bland srirachadressing

5

Finhakk koriander og mynte.

Bland srirachamajones og en stor skvett sitrussaft i en liten skål.

6

Anrett ris, syltet agurk og gulrot i skåler.

Topp med kjøttdeig, hoisinsaus og srirachadressing.

Dryss over vårløk, koriander og mynte.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Gulrotoppskrifter

Løkoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Kremet schnitzel

med løk, sjampinjong & potetmos

Gresk-inspirert kylling

med poteter, tomatsalat & tzatziki

Honningstekt halloumi

med tzatziki, tomatsalat og pommes frites

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og hvitløksdressing

Cajunkrydret ørret

med syrlig tabboulehsalat og mynteyoghurt

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Gratinert hakkebiff

med ovnsbakt portobello og karamellisert rødløk

Amerikansk kjøttbollesandwich

med ovnsbakte potetbåter og gulrotsalat

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekt tomat, frisk basilikum og paprika

"Kosmisk" kylling

med "månepoteter" og tzatziki

Panert torsk

med vårløksblandet potetmos og ovnsbakte grønnsaker

Kremet perlecouscous

med bacon, sopp og spinat

Kyllingorzotto

med sprø pangrattato og fersk basilikum

Ovnsbakte grønnsaker

med spinatbulgur og salatost

Vegetarisk Bibimbap

med blansjerte grønnsaker og stekt egg

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og syrlig soyasaus

Vietnamesisk rekebowl

med kokosris og frisk mangosalat

Indisk-inspirert ørret

med ingefærris og frisk agurkyoghurt

Indisk-inspirert marinert kylling

med mynte- og agurksalat og cashewnøtter

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og sitrusdressing

Kraftfull pesto-pasta

med brokkoli, ruccola, salatost og pinjekjerner inspirert av Mega Venusaur

Squash- og ostegratinert kyllingbryst

med rotgrønnsaker og aioli inspirert av Bulbasaur

Glødende vegetar-bolognese

med italiensk salsa cruda inspirert av Mega Camerupt

Vegetarisk halloumitaco

med karamellisert løk og avokadomos

Rask BBQ-stekt svinefilet

med krydret maisbulgur og pæreslaw

Biff og karamellisert sjalottløksmør

med ovnsbakte rotfrukter og ruccolasalat

'Sub'-sandwich med texmex-krydret kjøttdeig

med ostegratinerte fries og avokadosalat

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Rask bolognese

med fersk tomat og basilikum

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

BBQ-kjøttdeigtaco

med syrlig coleslaw og syltet løk

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Pannestekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Rask cajunkrydret torskebowl

med kremet kokosris og sterk mangosalat

Misoglasert hyse

med syltede grønnsaker og coleslaw

Brunet svinefilet og ovnsbakte rotfrukter

med kremet pestodressing

Rask salat med cajunkrydret kylling

med sprø kikerter og yoghurt- og limedressing

'Banh mi'-kjøttdeigbowl

med gulrot, syltet agurk og srirachadressing

Sprøstekt blomkål

med hvitløksris og lynstekte grønnsaker