Skip to main content
Honning- og cajunglaserte svinekoteletter

Honning- og cajunglaserte svinekoteletter

med mangosalsa og gressløkdressing

Denne retten byr på en herlig kombinasjon av både farger og smaker! Urtemarinerte svinekoteletter stekes og får godgjøre seg i en herlig, søt-sterk glaze med honning, cajunkrydder og sriracha. Som tilbehør kan vi friste med luftig ris med vårløk, en frisk mangosalsa og kremet rømmedressing med gressløk.

Tags:
Rask
Hvetefri
Allergener:
Sulfitter
Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter
25 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

25 g

Honning

4 g

Ay Cajun-ba

(Inneholder: Sulfitter)

20 g

Sriracha

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

½ stk

Mango

1 stk

Vårløk

2 stk

Tomat

1 stk

Sitrusfrukt

1 stk

Koriander

1 stk

Gressløk

250 g

Svinekoteletter, urtemarinert

150 g

Basmatiris

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ss

Olje til steking

½ ss

Smør til saus

1 ss

Ketchup til saus

Næringsinnhold

Kalorier809 kcal
Energi (kj)3383 kj
Fett32.7 g
Mettet fett12.6 g
Karbohydrater99.1 g
Sukker26.9 g
Protein33.1 g
Natrium0.8 mg

Framgangsmåte

1

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 10 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

2

I mellomtiden, grovhakk tomat.

Halver sitrusfrukt.

Finhakk koriander.

Skrell mango og del i to på hver side av stenen. Skjær i 2 cm store biter.

Bland mango, tomat, koriander, en skvett sitrusfruktsaft og en klype salt i en stor skål. Sett til side.

3

Finhakk gressløk.

Bland rømme, gressløk og en klype salt og pepper i en liten skål.

4

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøtt i 1-2 min på hver side, eller til brunet.

Tilsett Ay Cajun-ba og smør. La smøret smelte.

Tilsett sriracha, honning og ketchup. Vend kjøtt i saus og stek videre i 30 sek, til gjennomstekt og karamellisert.

TIPS: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rødt.

5

Skjær vårløk i tynne skiver.

Vend vårløk i kjelen med ferdigkokt ris rett før servering.

6

Anrett kjøtt, ris og mangosalsa i dype tallerkener.

Topp med gressløkdressing.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image