topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Gresk halloumisalat

Gresk halloumisalat

med oreagnopoteter og hvitløksyoghurt

Tags:
Vegetar
Hvetefri
Allergener:
Melk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter
20 minutter
VanskelighetsgradEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

400 g

Småpoteter

2 stk

Hvitløk

1 stk

Paprika

1 stk

Salat

1 stk

Sitron

1 pose

Bladpersille

125 g

Cherrytomater

½ stk

Rødløk

250 g

Halloumi

(Inneholder Melk)

75 g

Yoghurt

(Inneholder Melk)

½ g

Oregano, tørket

Ikke inkludert i matkassen din

1 ts

Sukker (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 2)

1 ss

Vann* (steg 2)

¼ ts

Salt (steg 5)

sideBannerName

Næringsinnhold

Kalorier749 kcal
Energi (kj)3132 kj
Fett42 g
Mettet fett22.3 g
Karbohydrater50.9 g
Sukker18.6 g
Protein35.8 g
Natrium0 mg

Redskaper

Bakeplate
Stekepanne

Framgangsmåte

Ovnsbak poteter
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). 

Skjær poteter (uskrelt) i to på langs. 

Overfør til et stekebrett med bakepapir. Krydre med en klype salt og pepper og oregano [1/2 pakke, 2P]. Drypp over en skvett olivenolje. Bland godt. Bak i ovnen i 20-30 min, eller til gyllen. 

Når potetene har 10 min igjen, legg halvparten av hvitløk på stekebrettet med potetene. 

Lag dressing
2

I mellomtiden, del sitron i to. 

Finhakk eller press resterende hvitløk. 

Skjær rødløk [1/2 stk, 2P] i tynne skiver. 

Bland vann [1 ss | 2 ss], olivenolje [1 ss | 2 ss], hvitløk, sitronsaft [1 ss | 2 ss], sukker [1 ts | 2 ts] og en klype salt i en liten skål. Rør inn rødløk.

Lag salat
3

Skjær paprika i 1/2 cm strimler. 

Del cherrytomater i to. 

Grovhakk salat.

Finhakk persille. 

Bland grønnsaker og persille i en stor skål. Krydre med en klype salt og pepper.

Stek halloumi
4

Skjær halloumi på skrått i tynne skiver (3 stk. per person).

Når potetene har 5 min igjen, varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. 

Stek halloumi i 2-3 min på hver side, eller til gyllenbrun.

Bland sammen
5

Når potetene er ferdig, hell sitron- og hvitløksdressing på stekebrettet og bland godt. 

Når potetene er litt avkjølt, bland med salaten. 

Klem bakt hvitløk ut av skallet og mos med en gaffel. Bland med yoghurt i en liten skål. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper.

Server
6

Anrett salat i dype tallerkener. 

Topp med halloumi og hvitløksyoghurt.