Greske köfter

Greske köfter

Greske köfter

med ovnsbakte grønnsaker og bakt gresk salatost

Spar opptil 1299 kr

Köfter er små kjøttboller krydret med smakfulle krydder. Her får köftene komme til sin rett sammen med ovnsbakte grønnsaker. Det hele serveres med klassiske greske elementer, tzatziki og gresk salatost, som er prikken over i-en.

Tags:

Barnevennlig

Allergener:

Gluten

•Hvede

•Milk

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid30 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe og svin

25 g

Brødrasp

4 g

Panamat

2 stk

Tomat

1 stk

Agurk

75 g

Yoghurt

500 g

Poteter

1 stk

Hvitløk

50 g

Gresk ost

1 stk

Bladpersille

½ stk

Rødløk

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til grønnsaker

1 stk

Egg til koftaer

½ ts

Salt til koftaer

Næringsinnhold

Kalorier720 kcal

Energi (kj)3012 kj

Fett34.8 g

Mettet fett15.9 g

Karbohydrater63.2 g

Sukker8.2 g

Fiber6.8 g

Protein37.3 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium102.4 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak grønnsaker

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt), rødløk og tomat i 2 cm store biter.

Fordel grønnsaker på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper og bland godt

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til mykner.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Bland farse

2

I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.

Finhakk persille.

Bland kjøttdeig, Panamat, egg, brødrasp, salt og hvitløk i en skål. Krydre med en klype pepper.

Form farsen til 8 cm lange köfter (3 per person) med fuktige hender.

Stek kjøtt

3

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek köfter under omrøring i 2-3 min, til brunet.

Senk til middels varme og stek i ytterligere 6-7 min, til gjennomstekte.

VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er uten antydninger av rosa i midten.

Lag tzatziki

4

I mellomtiden, riv agurk grovt.

Legg agurk i et kjøkkenhåndkle eller en sil og press ut væske.

Bland agurk, yoghurt, halvparten av persillen og en klype salt og pepper i en skål.

Bland inn gresk salatost

5

Topp grønnsaker med smuldret salatost når det gjenstår 10 min av steketiden.

Vend ferdigbakte grønnsaker med persille.

Server

6

Anrett köfter og grønnsaker i dype tallerkener.

Topp med tzatziki.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med svin

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Tomatoppskrifter

Meal left image

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Parmesankylling

med honning- og sennepsdressing

Kylling i soltørket tomatsaus

med potetbåter og fersk salat

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Solskinnsspagetti

inspirert av Rapunsel

Polynesisk ananasbowl med reker og hvitløksris

inspirert av Vaiana

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Indisk 'Kylling Kyiv'

med cajunkrydrede sesamfries og myntesalat

Sprø baconsandwich

med balsamicostekt sjampinjong og salat

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa

Rask søt chili-glasert ørret

med pak choi-salat og srirachamajones

Kremet cajunkrydret baconspaghetti

med fersk ruccola og cherrytomater

Bakt søtpotet og svarte bønner

med rømme, chili og vårløk

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og italiensk hardost

Panert hyse i teriyakisaus

med ovnsbakt brokkoli og sprøstekt løk

Chutneyglasert kjøttdeig

med mandelbulgur og hvitløksyoghurt

Sesam- og umamiglasert laksebowl

med ris, limeslaw og salte peanøtter

Ovnsbakt torsk i urte- og hasselnøttsaus

med honningbakt gulrot og pastinakk

Shawarmatallerken med vegetarstrimler

med valnøttsalat og hvitløksyoghurt

Pizzasandwich med geitost og gresskar

med karamellisert løk og tomatsalat

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med potetmos og pære- og valnøttsalat

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og limedressing