Skip to main content

Asiatiske oppskrifter

Pankopanerte reker

Pankopanerte reker

Pankopanerte reker

med chili- og mangosalat

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Her frister vi med en spennende oppskrift med masse smak og farge! Panerte, sprøstekte reker serveres på en seng av luftig ris, med en fargerik mango- og chilisalat som tilbehør. Det hele toppes med asiatisk majones, så er det bare å hugge inn!

Tags:

Rask

•Spis meg først

Allergener:

Gluten

•Hvete

•Skalldyr

•Soya

•Sesam

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid20 minutter

20 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Lime

150 g

Jasminris

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

1 stk

Rød chili

150 g

Kongereker

(Inneholder: Skalldyr)

150 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

50 g

Vegansk asiatisk majones

(Inneholder: Gluten, Hvete, Soya, Sesam)

½ stk

Mango

37.5 g

Reddiker

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

1 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

1 stk

Egg til panering

1 ss

Olje til steking

Næringsinnhold

Kalorier692 kcal

Energi (kj)2896 kj

Fett26.4 g

Mettet fett3.3 g

Karbohydrater90.6 g

Sukker14.2 g

Fiber6 g

Protein21.8 g

Kolesterol78.1 mg

Natrium73.3 mg

Potassium42.8 mg

Calcium21.2 mg

Iron0.3 mg

Framgangsmåte

Kok ris

1

Kok opp en kjele med vann.

Tilsett ris og salt og rør. Senk til middels lav varme og la småkoke under lokk i 12 min.

Fjern kjelen fra varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler.

Forbered råvarer

2

I mellomtiden, skjær lime i båter.

Fjern frøene og skjær chili i tynne skiver.

Skjær reddiker i kvarte biter.

Skrell og skjær mango i 1 cm store biter.

Lag mangosalat

3

Bland salat, reddiker, mango og chili i en stor skål. Tilsett en stor skvett limesaft og en klype salt og pepper.

Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.

TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.

Forbered reker

4

Tørk reker lett med kjøkkenpapir.

Legg reker i en skål og bland inn hvetemel, salt og en stor klype pepper.

Visp egg i en annen skål, og rør inn sammen med reker.

Stek reker

5

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Rett før steking, bland panko med reker slik at reker dekkes jevnt.

Stek reker i 1-2 min på hver side, eller til gylne og gjennomstekte.

TIPS: Panko som faller av kan strøs over rekene til slutt.

TIPS: Rekene er ferdige når de er matte i midten.

Server

6

Anrett ris og salat i dype tallerkener. Topp med reker.

Press en skvett limesaft og asiatisk majones over.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med kål

Gulrotoppskrifter

Salatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Hvitløkspanert kylling

med sitronpoteter og karamellisert løk

Dill- og sitronpanert torsk

med pommes frites og grønn salat

Mandelpanert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og hvitløksdressing

Olivenfylte kjøttkaker

med urte- og tomatcouscous og sitronyoghurt

Ristet kikert- og tomatsalat

med quinoa og persille

Dill- og sitronpanert laks

med pommes frites og tomatsalat

Amerikansk-inspirtert BBQ-kylling

med kremet potetsalat og coleslaw

Sprøstekt halloumi

med hjemmelaget pommes frites og søt coleslaw

Gratinert hakkebiff

med ovnsbakt portobello og karamellisert rødløk

Saftig BBQ-kylling

med fyldig maisris og ranchdressing

Klassisk hakkebiff

med dillpoteter og ovnsbakte grønnsaker

Panert torsk

med vårløksblandet potetmos og ovnsbakte grønnsaker

Thailandsk torsk i søt chili- og soyamarinade

med kokosris og saftig mangosalsa

Rekerisotto

med cherrytomater, spinat og basilikum

Kyllingorzotto

med sprø pangrattato og fersk basilikum

"Saturn-risotto"

med ringer av reker, "komettomater" og fersk basilikum

Kinesisk-inspirert svinekjøtt

med sesamkrydrede gulrøtter og srirachamajones

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og syrlig soyasaus

Vietnamesisk rekebowl

med kokosris og frisk mangosalat

Vegetarisk Bibimbap

med blansjerte grønnsaker og stekt egg

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

Gylne veganske nuggets

med mango-slaw, fries og srirachamajones

Kremet squashpasta og sprø prosciutto

med tomat, hvitløk og chiliflak

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Spicy vegetarstrimler

med ingefær- og hvitløksris og granateplesalat

Meksikansk kyllingbowl

med maissalsa og avokadocrema

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Ovnsstekt kyllingbryst

med bakte gulrøtter og fyldig løksaus

Svinekjøtt i kremet sennepssaus

med poteter og hvitløksstekte grønnsaker

Kremet prosciuttopasta

med stekt portobello og fersk basilikum

Pannestekte köfter

med granatepletabbouleh og rømme

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet og vårløk

Meksikansk vegetardeigpasta

med frisk gulrotsalat og jalapeno

Asiatisk reketaco

med bang bang-saus og syrlig pico de gallo

Krydret kyllingbryst

med sprø salat og ovnsbakte rotfrukter

Ovnsbakt laks

med bakte rotfrukter og aioli

Røkelaks og dillkrydret potetsalat

med creme fraiche og syltet sjalottløk

Kinesisk sursøt kylling

med aromatisk pak choi og basmatiris

Italiensk rekerisotto

med ovnsbakte cherrytomater og fersk basilikum