Skip to main content
Butterdeigspai med kjøttdeig

Butterdeigspai med kjøttdeig

med potetmos og grønne bønner
4.0(63)
Kalorier
866 kcal
Protein
36.5g protein
Samlet tid
35 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Hvete
  • Gluten
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Gulrot

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

1 stk

Løk

4 g

Buljong

1 stk

Hvitløk

112.5 g

Butterdeig

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sesam)

75 g

Grønne bønner

35 g

Tomatpure

500 g

Poteter

250 g

Kjøttdeig av storfe

Ikke inkludert i matkassen din

3 ss

Melk til mos

½ ts

Salt til mos

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til kjøtt

½ ss

Mel til saus

1 dl

Vann til saus

½ ss

Smør til grønnsaker

Kalorier866 kcal
Energi (kj)3624 kj
Fett45.1 g
Mettet fett18.3 g
Karbohydrater78.2 g
Sukker14.3 g
Fiber8.1 g
Protein36.5 g
Natrium420 mg
Calcium0.3 mg

Framgangsmåte

Lag potetmos
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Skrell og skjær potet i 2 cm store biter.

Kok potet i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet og mos potet med melk, salt og en klype pepper i kjelen. Sett til side under lokk.

TIPS: Tilsett en klatt smør for å gjøre mosen ekstra kremet.

Stek kjøttdeig
2

I mellomtiden, finhakk gulrot (uskrelt).

Finhakk eller press hvitløk.

Skjær løk i tynne skiver.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig, gulrot, løk og salt i 5-6 min, eller til kjøttdeigen er brunet.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Lag saus
3

Tilsett Mamas Favoritt, hvitløk, hvetemel og tomatpure i stekepannen.

Stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett kjøttbuljong og vann.

La småkoke i 1-2 min, eller til tyknet.

Ovnsbak pai
4

Hell kjøttdeig og saus over i en ildfast form og dekk over med butterdeig.

Trykk butterdeigen ned langs kantene på formen eller la den ligge på toppen av fyllet.

Lag et lite hunn i midten av butterdeigen for å slippe ut damp.

Bak i ovnen i 10-15 min, eller til gyllen.

Tilbered grønne bønner
5

I mellomtiden, kok opp en kjele med saltet vann.

Skjær ender av grønne bønner.

Tilsett grønne bønner i kjelen og la koke i 5-6 min, eller til myknet.

Hell av vannet og vend grønne bønner med smør og en klype salt.

Server
6

La paien avkjøles i 5 min før servering.

Anrett pai, potetmos og grønne bønner på tallerkener.