Skip to main content
Asiatisk blomkål

Asiatisk blomkål

med hvitløksris og mangoslaw
4.0(316)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
649.2 kcal
Protein
16.5g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Gluten
  • Sulfitter
  • Hvete
  • Sesam
  • Soya
  • Egg
  • Sennep
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Hvitløk

½ stk

Ingefær

150 g

Jasminris

550 g

Blomkål

37.5 g

Asiatisk woksaus

(Inneholder: Gluten, Sulfitter, Hvete, Sesam, Soya)

12.5 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

1 stk

Mango

1 stk

Vårløk

1 pose

Mynte & koriander

1 stk

Sitrusfrukt

150 g

Spisskål, skåret

50 g

Srirachamajones

(Inneholder: Egg, Sennep)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 2)

½ ts

Salt (steg 2)

Kalorier649.2 kcal
Energi (kj)2716.4 kj
Fett18.8 g
Mettet fett2 g
Karbohydrater95.1 g
Sukker31.8 g
Fiber11.7 g
Protein16.5 g
Bakeplate
Kasserolle

Framgangsmåte

Bak blomkål
1

Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Skjær i 3 cm buketter og plasser dem på et stekebrett med bakepapir. Drypp med asiatisk woksaus [1/2 stk, 2P], en skvett olivenolje* og en klype salt* og pepper*. Bland godt sammen. Bak i ovnen inntil gylne, 20-25 min. 


Kok ris
2

Riv ingefær og hvitløk. Varm opp en klatt smør* og en skvett olivenolje* i en stor kjele på middels høy varme. Stek hvitløk og ingefær i 1-2 min, inntil velduftende. Tilsett vann* [3 dl | 6 dl] og kok opp. Tilsett ris og salt* [¼ ts | ½ ts], senk til middels lav varme og la simre under lokk i 10 min. Ta kjelen av komfyren og la hvile under lokk i 10 min. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket! 


Forbered frukt og grønt
3

Skrell og del mango i to på langs på valgfri side av ‘steinen’, og skjær deretter i 2 cm terninger. Finhakk vårløk. Riv limeskall og skjær lime i båter. Finhakk mynte og koriander. 


Forbered kål
4

Bland kål, en klype salt* og en skvett olivenolje* i en bolle og masser med hendene i 30 sek. 


Lag mangoslaw
5

Bland soyasaus, mango, vårløk, limeskall, en stor skvett limesaft, koriander og halvparten av mynte i en bolle. 


Servér
6

Anrett hvitløksris og mangoslaw i dype tallerkener og topp med asiatisk blomkål. Pynt med koriander og resterende mynte. Serveres med srirachamajones og limebåter ved siden av.