American-style bakt potet
med stekt bacon og sprø tranebærsalat- Sulfitter
- Sennep
- Melk
- Selleri
- kan inneholde spor av allergener
- Nødder
- Peanøtter
- Sesam
I dag skal vi lage american-style bakepotet med hvitløk! Vi topper poteten med stekt bacon, vårløk og rømme, og serverer dem med en frisk tranebærsalat med kål, agurk, eple og solsikkefrø.
Ingredienser
500 g
Poteter
2 g
Hvitløksflørt
1 stk
Agurk
1 stk
Eple
1 stk
Vårløk
140 g
Bacon, terninger
60 g
BBQ-saus
(Inneholder: Sulfitter, Sennep)
½ pakke
Rømme
(Inneholder: Melk)
150 g
Kålblanding
(Kan inneholde spor av: Selleri)
20 g
Tranebær
(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Sesam)
10 g
Solsikkefrø
(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Sesam)
Ikke inkludert i matkassen din
¼ ts
Salt (steg 5)
Redskaper
Framgangsmåte
Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft). Skjær bakepotet (uskrellet) i fire og prikk noen hull med en gaffel. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Krydre med hvitløksflørt [½ pakke, 2P] og en klype salt og pepper. Drypp over en skvett olivenolje. Stek i 30-35 min, til mør og lett brunet.
Skjær agurk i tynne halvmåner. Del eple i to, fjern kjernen og skjær i tynne skiver. Skjær vårløk i tynne skiver.
Varm opp en stekepanne på middels høy varme. Stek bacon i 4-5 min.
Ta stekepannen av varmen og la den avkjøle seg litt. Bland BBQ-saus med bacon. Sett til side i en skål.
Bland kålblanding, agurk, eple og tranebær i en skål. Rør inn rømme [2 ss | 4 ss], salt [¼ ts I ½ ts] og en klype pepper. Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.
Anrett bakt potet og salat på tallerkener. Drypp en stor klatt rømme over potet, og topp med bacon og litt vårløk. Pynt salaten med noen klatter rømme, vårløk og solsikkefrø [½ pakke, 2P].
