Skip to main content

Japansk 'tantanmen'-ramen

Japansk 'tantanmen'-ramen

med kremet, nøtteaktig kraft og ingefærstekte grønnsaker

4.0(181)

Recipe Development TeamOppdatert den June 08, 2026

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

:

1164 kcal

Protein

:

48.8g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Melkefri

Comfort Food

Allergener:

Hvete
Gluten
Peanøtter
Soya
Sennep
Egg
Sesam

Tantanmen er en kremet, japansk nudelsuppe med røtter i kinesisk Sichuan-kjøkken. Den lages med smakfull kraft, tahini, peanøtter og chiliolje, og serveres med nudler, krydret kjøttdeig av storfe og friske grønnsaker. Vår versjon er både fyldig og varmende en skikkelig god suppe du bør glede deg til å prøve!

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

440 g

Udon nudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

180 ml

Kokosmelk

100 g

Sataysaus

(Inneholder: Hvete, Gluten, Peanøtter, Soya)

5 g

Ginger Ninja

(Inneholder: Sennep, Egg)

20 ml

Soyasaus

(Inneholder: Gluten, Soya)

1 stk

Vårløk

2 stk

Hvitløk

1 g

Chiliflak

1 stk

Koriander

1 stk

Pak choi

150 g

Sukkererter

10 g

Ingefærpasta

25 g

Tahini

(Inneholder: Sesam)

250 g

Kjøttdeig av storfe

15 g

Misopasta

(Inneholder: Hvete, Gluten, Soya)

Ikke inkludert i leveransen

1.5 ss

Olje til chiliolje

1 ss

Olje til steking

½ ts

Sukker til kjøtt

3 dl

Vann til saus

½ ss

Olje til grønnsaker

¼ ts

Salt til grønnsaker

Næringsinnhold

Kalorier1164 kcal

Energi (kj)4870 kj

Fett68.3 g

Mettet fett27.4 g

Karbohydrater86.8 g

Sukker17.1 g

Fiber9.5 g

Protein48.8 g

Natrium657.3 mg

Potassium230 mg

Calcium54 mg

Iron0.6 mg

Framgangsmåte

Bland chiliolje

1

Finhakk eller press hvitløk.

Bland chiliflak, olivenolje, halvparten av hvitløk og en klype salt i en liten skål.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Stek kjøttdeig

2

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig i 4-5 min, eller til brunet.

Tilsett Ginger Ninja, soyasaus og sukker og stek videre i 2-3 min, til karamellisert. Legg over i en skål.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Lag kraft

3

I mellomtiden, varm opp sataysaus, tahini, misopasta og vann i en stor kjele på middels høy varme.

Senk til lav varme og la småkoke under lokk i 5-6 min.

Stek grønnsaker

4

Grovhakk pak choi.

Varm opp olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.

Stek pak choi og sukkererter i 3-4 min, eller til myknet.

Tilsett ingefærpasta, resterende hvitløk og salt, og bland godt.

Ta stekepannen av varmen.

Tilsett nudler

5

Skjær vårløk i tynne skiver.

Plukk koriander.

Vend nudler i kraften og la koke i 1-2 min, til gjennomvarme. Separer nudlene med en tresleiv.

Tilset kokosmelk og la koke i 1-2 min, til gjennomvarmet. Ta kjelen av varmen.

Server

6

Anrett nudler og kraft i skåler.

Topp med kjøttdeig og et dryss koriander.

Drypp over chiliolje og server med grønnsaker på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe

Oppskrifter med hvitløk

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Tagliatelle

med kremet pesto, tomat og squash

Vietnamesisk-inspirerte tacos

med oksekjøtt, asiatisk majonesdressing og peanøtter

Kremet gnocchi

med bacon, squash og lagret ost

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Sprø baconsandwich

med balsamicostekt sjampinjong og salat

Prosciutto- og geitostrigatoni

med ferske tomater og spinat

Japansk kjøttdeigbowl

med grønne bønner, syltet løk og asiatisk majones

Vietnamesisk-inspirert kylling

med hvitløksris og syltet gulrot

Ovnsbakt middelhavshyse

med bakte grønnsaker og dilldressing

Chili- og sitrusmarinert laks

med hjemmelagd pico de gallo og stekt mais

Cajunkrydret laks

med tabboulehsalat og hvitløksyoghurt

Kjøttboller i cajunkrydret tomatsaus

med ostepotetmos og bakt brokkoli

Kylling i sursøt glaze

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Urtemarinerte svinekoteletter og karamellisert løk

med sennepssaus og pæresalat

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Pinjekjerne- og tranebærvendt geitostsalat

med briochekrutonger og bakte rotfrukter

Asiatisk kikertbowl

med mango, avokado og mynte

Halloumiburger

med fries og syltet grønnsakssalsa

Ricotta- og spinatgrateng

med ristede pinjekjerner og Parmigiano Reggiano

Varm halloumisalat

med sprø kikerter og persilledressing

Ovnsbakt kyllingfajita

med frisk chimichurri og cajundressing

Gresk kjøttdeig-moussaka

med ovnsbakt aubergine og grønn salat

Honning- og soyastekte kikerter

med jasminris og koriander

Kremet kyllingpasta

med sprø eple- og kålsalat