Skip to main content
Svinekam i honning- og sennepsaus

Svinekam i honning- og sennepsaus

med kokte dillpoteter og frisk epleslaw
4.0(103)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamOppdatert den June 15, 2026
Kalorier
576.4 kcal
Protein
44.8g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Middels
Allergener:
  • Sennep
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

12.5 g

Honning

12 g

Grov sennep

(Inneholder: Sennep)

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

1 pose

Dill

500 g

Poteter

1 stk

Hvitløk

75 g

Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)

4 g

Buljong

300 g

Svin ytrefilet

1 stk

Eple

Kalorier576.4 kcal
Energi (kj)2411.5 kj
Fett17.6 g
Mettet fett9.4 g
Karbohydrater60.6 g
Sukker18 g
Fiber5.7 g
Protein44.8 g
Bakeplate
Stekepanne
Kasserolle

Framgangsmåte

Forbered råvarer
1

Kok opp en stor kjele med saltet* vann*. Grovhakk dill. Press eller finhakk hvitløk. Skjær eple i tynne halve skiver. Del poteter i to.

Bland marinade
2

Kok poteter i 12-15 min, til møre. Bland hvitløk, honning [1/2 pakke, 2P], sennep og en skvett vann* i en liten skål. Skjær svinekam i to like store stykker per pers. 

Stek svinekam
3

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek svinekam i 2 min på hver side. Sett til side på en tallerken. Bland eple, strimlet salat [1/2 pose, 2P] og en skvett olivenolje* i en skål. Krydre med en klype salt* og pepper*. 

Krydre poteter
4

Hell vannet av kjelen når potetene er ferdig kokt. Tilsett dill (spar litt til pynt) og bland godt. Krydre med en klype salt* og pepper*.

Lag saus
5

Varm opp en skvett olivenolje* i samme stekepanne på middels varme. Tilsett marinade, matfløte [1/2 pakke, 2P] og grønnsaksbuljong. La putre i 2-3 min. Tilsett kjøttsaft fra tallerkenen med svinekam.

Server
6

Anrett svinekam, poteter og epleslaw på tallerkener. Øs over saus og pynt med resterende dill.