Skip to main content
Spanskinspirert panert halloumibowl

Spanskinspirert panert halloumibowl

med persilleris og bravasaus
4.0(24)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
1202 kcal
Protein
46.2g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Gluten
  • Hvete
  • Sennep
  • Egg
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Bladpersille

250 g

Halloumi

(Inneholder: Melk)

150 g

Basmatiris

50 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Røkt paprikapulver

40 g

Aioli

(Inneholder: Sennep, Egg)

70 g

Tomatpure

40 g

Ruccola

1 stk

Agurk

1 stk

Citrus

1 stk

Basilikum

½ g

Chiliflak

4 g

Hvitløksflørt

1 stk

Paprika

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

½ ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

1 ss

Smør til saus

¼ ts

Sukker til saus

1 stk

Egg til panering

1 ss

Mel til panering

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til halloumi

Kalorier1202 kcal
Energi (kj)5031 kj
Fett65.4 g
Mettet fett27.7 g
Karbohydrater108.5 g
Sukker17.8 g
Fiber8.1 g
Protein46.2 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium3.9 mg
Potassium496.2 mg
Calcium25.8 mg
Iron1.2 mg

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 12 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

Bland salat
2

I mellomtiden, skyll ruccola.

Finhakk basilikum.

Skjær paprika i 1 cm tynne strimler.

Skjær agurk i tynne halvmåner.

Halver sitrusfrukt.

Bland agurk, ruccola, paprika, basilikum, en skvett sitrusfruktsaft, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål.

Lag saus
3

Smelt smør i en mellomstor kjele på middels varme.

Tilsett røkt paprikapulver, Hvitløksflørt, chiliflak, sukker og tomatpure i 1-2 min, eller til velduftende.

Ta kjelen av varmen og sett til side.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Stek halloumi
4

Skjær halloumi i 2 cm store biter.

Pisk egg i en dyp tallerken.

Bland panko og en stor klype pepper i en ny dyp tallerken.

Tilsett mel i en tredje dyp tallerken.

Vend halloumi først i mel, deretter i egg og til slutt i panko.

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Stek halloumi i 2-3 min på hver side, eller til gyllen. Krydre med salt og legg over på en tallerken med kjøkkenpapir.

Bland persilleris
5

I mellomtiden, finhakk persille.

Bland persille i kjelen med ferdigkokt ris rett før servering.

Server
6

Anrett ris og salat i dype tallerkener.

Topp med halloumi, bravassaus og aioli.