Skip to main content
Pepperkrydret kylling og brokkolisalat

Pepperkrydret kylling og brokkolisalat

med sprøtt bacon og kokte urtepoteter
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
990 kcal
Protein
50.3g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Egg
  • Sennep
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Sesam
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

1 stk

Bladpersille

50 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

1 stk

Eple

250 g

Brokkoli

300 g

Kyllingbryst

20 g

Honning- og sennepsdressing

(Inneholder: Egg, Sennep)

70 g

Bacon, terninger

10 g

Tranebær

(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Sesam)

400 g

Småpoteter

½ stk

Citrus

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Smør til poteter

¼ ts

Salt til kjøtt

1 ss

Vann til dressing

¼ ts

Salt til dressing

Kalorier990 kcal
Energi (kj)4143 kj
Fett62.2 g
Mettet fett25 g
Karbohydrater51.7 g
Sukker19.4 g
Fiber9.4 g
Protein50.3 g
Natrium342.5 mg
Potassium327.2 mg
Calcium49.8 mg
Iron0.8 mg

Framgangsmåte

Kok potet
1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).

Kok potet i 12-15 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell ut vannet, tilsett smør og krydre potet med en klype salt og pepper.

Sett til side under lokk.

Stek kylling
2

I mellomtiden, varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tilsett kylling, og krydre med salt og grovmalt pepper.

Stek i 2 min på hver side, eller til brunet.

Ovnsbak kylling og bacon
3

Legg kylling over på den ene siden av et stekebrett med bakepapir.

Legg bacon på den andre siden av stekebrettet.

Bak i ovnen i 12-13 min, til kylling er gjennomstekt og bacon er sprøtt.

Legg bacon over på en tallerken med kjøkkenpapir. La kjølne i 3-4 min før det tilsettes i salaten.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Forbered salat
4

I mellomtiden, halver eple, fjern kjernen og skjær i 1 cm store biter.

Skjær brokkolibuketter og stilk i 1 cm store biter.

Finhakk persille.

Skjær sitrusfrukt i båter.

Bland salat
5

Bland creme fraiche, majones, vann, en skvett sitrusfruktsaft, salt og en stor klype pepper i en mellomstor skål.

Bland halvparten av creme fraiche-blandingen, brokkoli, eple, bacon og tranebær i en stor skål.

Topp ferdigkokt potet med persille.

Server
6

Anrett kylling, potet og brokkolisalat på tallerkener.

Topp kylling med honning- og sennepsdressing.

Server med resterende creme fraiche-saus som dipp.