Skip to main content
Ostegratinert kjøttdeig- og baconcannelloni

Ostegratinert kjøttdeig- og baconcannelloni

med salat og pinjekjerner
Kalorier
1185 kcal
Protein
63.9g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Egg
  • Gluten
  • Hvete
  • Melk
  • Sulfitter
  • kan inneholde spor av allergener
  • Sennep
  • Soya
  • Hvete
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Sesam
  • Bygg
  • Havre
  • Rug
  • Spelt
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

200 g

Ferske Lasagneplater

(Inneholder: Egg, Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

390 g

Hakkede tomater

40 g

Parmigiano Reggiano PDO

(Inneholder: Melk)

4 g

Hvitløksflørt

1 stk

Løk

140 g

Bacon, terninger

100 g

Mornaysaus

(Inneholder: Melk)

60 g

Salatblanding

1 stk

Basilikum

10 g

Pinjekjerner

(Kan inneholde spor av: Hvete, Nødder, Peanøtter, Sesam, Bygg, Havre, Rug, Spelt)

12 ml

Balsamico

(Inneholder: Sulfitter)

250 g

Kjøttdeig av storfe

4 g

Buljong

50 g

Cheddar, revet

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt til kjøtt

1 ss

Olje til steking

2 dl

Vann til saus

1 ts

Sukker til saus

¼ ts

Salt til saus

Kalorier1185 kcal
Energi (kj)4959 kj
Fett67.3 g
Mettet fett30.1 g
Karbohydrater78.5 g
Sukker17.8 g
Fiber8.1 g
Protein63.9 g
Kolesterol16.6 mg
Natrium2073.6 mg
Potassium20 mg
Calcium231.3 mg
Iron0.1 mg

Framgangsmåte

Finhakk løk og basilikum
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp vann i en stor kjele.

Finhakk løk.

Finhakk basilikum.

Stek kjøtt
2

Varm opp en skvett olivenolje på middels høy varme.

Stek løk i 1-2 min, eller til mør.

Stek bacon og kjøttdeig, krydre med salt og Hvitløksflørt.

Stek i 4-5 min, eller til brunet. Tilsett cheddar og rør.

Overfør fra pannen til en tallerken og sett til side.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydning av rosa i midten.

Lag tomatsaus
3

Varm opp olivenolje på middels høy varme i samme stekepanne.

La hakket tomat, basilikum, vann, buljong, sukker, salt og en klype pepper koke opp og senk deretter til middels varme. 

La putre i 5-7 min, eller til lett tyknet.

Lag cannelloni
4

Del lasagneplatene i to, på midten, så du får 4 cannelloni per person.

Kok cannelloniplatene i 1-2 min, eller til myknet. 

Hell av vannet.

Plasser cannelloniplatene på et skjærebrett. 

Legg på kjøttdeigblanding.

Rull fylte lasagneplater til cannellonirør.

Bak cannelloni
5

Dekk en ildfast form med et tynt lag tomatsaus og legg cannelloni på toppen. Dekk cannelloniene med resten av sausen.

Bre et jevnt lag med Mornaysaus på toppen.

Dryss over parmesan og bak i 10 min, eller til osten er gyllen.

I mellomtiden, vend sammen salatblanding, pinjekjerner, balsamicoeddik, en klype salt og en skvett olivenolje i en stor bolle. 

Server
6

Legg opp cannelloni på tallerkener.

Server salat ved siden av.

TIPS: La avkjøles litt før servering, så blir de lettere å håndtere.