Schnitzelburger
med epleslaw og pommes frites
4 g
Panamat
50 g
Majones
(InneholderEgg, Sennep)1 stk
Eple
30 g
BriochebrĆød
(InneholderEgg, Sennep, melk, glutenKan inneholdesoya, sesam)500 g
Panko paneringsmel
(Inneholdergluten)300 g
Poteter
75 g
Svin ytrefilet
1 stk
Strimlet salat (kƄl, endivie, gulrot)
Ikke inkludert i matkassen din
Egg* (steg 2)
Sett ovnen pĆ„ 240Ā°C/220Ā°C (varmluft).Ā SkjƦr poteter (uskrellet) i 1 cm tykke staver. Fordel pĆ„ et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje*, krydre med en klype salt* og pepper*, og bland sammen. Bak i ovnen i 25-30 min, til gyldne.Ā SkjƦr svinekam i to like store stykker pĆ„ et eget skjƦrebrett.Ā
Bland panko, Panamat og en stor klype salt* og pepper* i en dyp tallerken.Ā Pisk egg* [1 stk | 2 stk] med en gaffel i en annen dyp tallerken.Ā Vend svinekam fĆørst i egg*, deretter i panering. OverfĆør til en tallerken, klar til steking.
SkjƦr eple i tynne skiver.Ā Bland en skvett olivenolje*, strimlet salat [1/2 pose, 2P], epleskiver og halvparten av majonesen i en skĆ„l. Krydre en med klype salt* og pepper*.
Dekk bunnen til en stekepanne med olivenolje*. Varm opp til middels hĆøy varme nĆ„r det gjenstĆ„r 10 min av steketiden til pommes frites.Ā Stek schnitzler i 3-4 min pĆ„ hver side, til gjennomstekt. Tilsett en ekstra skvett olivenolje* hvis nĆødvendig. Sett til side pĆ„ en tallerken med kjĆøkkenpapir.Ā
Del burgerbrĆød i to pĆ„ midten. Varm i ovnen i 3-4 min.
SmĆør burgerbrĆødene med resterende majones.Ā Fyll burgere med schnitzel og epleslaw.Ā Server pommes frites og resterende epleslaw pĆ„ siden.