Skip to main content

Løk- og salviekjøttboller av svin

Løk- og salviekjøttboller av svin

med kremet spaghetti og fersk ruccola

4.0(114)

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

:

1077 kcal

Protein

:

44.6g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Allergener:

Nødder
Melk
Gluten
Hvete
Egg
kan inneholde spor av allergener
Sesam
Peanøtter
Sennep
Soya

Spaghetti og kjøttboller er en tidløs rett, men vi lager vår egen vri på klassikeren. Mens spaghettien koker, lager vi rustikke kjøttboller av svinekjøttdeig, egg og brødrasp som vi aromatiserer med løk og salvie. Den klassiske tomatsausen erstattes med en fyldigere hvit saus laget med matfløte, ost, spinat og kyllingbuljong. Spaghettien vendes i sausen, og toppes med kjøttboller, hakkede valnøtter og fersk ruccola.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

20 g

Valnøtter

(Inneholder: Nødder Kan inneholde spor av: Sesam, Peanøtter)

½ stk

Løk

2 stk

Hvitløk

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

25 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

4 g

Buljong

250 g

Svinekjøttdeig

180 g

Spaghetti

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

40 g

Ruccola

30 g

Spinat

20 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

1 stk

Salvie

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart pastavann

1 stk

Egg til kjøttboller

½ ts

Salt til kjøttboller

1 ss

Olje til steking

Næringsinnhold

Kalorier1077 kcal

Energi (kj)4504 kj

Fett63.2 g

Mettet fett23 g

Karbohydrater79.8 g

Sukker7.5 g

Fiber4.4 g

Protein44.6 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium494.4 mg

Calcium0.4 mg

Framgangsmåte

Kok pasta

1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok spaghetti i 8-9 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp, og hell av resten.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Forbered grønnsaker

2

I mellomtiden, knus valnøtter med en kjøtthammer eller en kjevle.

Finhakk hvitløk.

Skrell og riv løk.

Finhakk salvieblad.

Lag kjøttboller

3

Bland kjøttdeig, løk, egg, salvie, brødrasp og salt i en stor skål.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme. Form kjøttboller (3 per person) med en skje direkte i stekepannen.

Press flat med baksiden av skjeen.

Stek i 2-3 min, snu jevnlig, til brunet og gjennomstekt.

VIKTIG: Kjøttbollene er ferdige når de er uten antydninger av rødt.

Skyll grønnsaker

4

I mellomtiden, skyll ruccola og spinat.

Legg ferdigstekte kjøttboller over på en tallerken, og sett til side.

Lag saus

5

Varm opp samme stekepanne på middels høy varme.

Stek hvitløk i 30 sek, til velduftende.

Tilsett matfløte, kyllingbuljong, finrevet ost, pastavann, spinat og en stor klype salt og pepper.

La putre i 1-2 min, til spinat mykner.

Vend spaghetti i saus rett før servering.

Server

6

Anrett spaghetti og saus i dype tallerkener.

Topp med kjøttboller, ruccola, valnøtter og en klype salt.

Hell eventuelt en skvett olivenolje over ruccola.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Løkoppskrifter

Oppskrifter med spinat

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Honning- og soyamarinert svinekjøtt

med pommes frites & salat

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rask bacon-arrabiata

med stekte cherrytomater og frisk basilikum

BBQ-marinerte vegetarbiter

med fries og eple- og kålsalat

Hjemmelagde fiskekaker med hvit saus

med kokt potet, brokkoli og gulrot

Sitrusstekt sei

med ovnsbakte sesamgrønnsaker og aioli

Mild rekekarri

med nudler og stekt pak choi

Sesampanert kylling

med karrikrydrede rotfrukter og granateple

Rask krydret chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Ovnsbakt svinefilet

med kremet soppsaus og grønn agurksalsat

Stekt hyse og persillesaus

med kokte poteter og tomat- og gulrotsalat

Rask japansk kylling-oyakodon

med jasminris og misosaus

Sei i søt chili- og soyaglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Pesto- og geitostspaghetti

med Parmigiano Reggiano, squash og fersk ruccola

Gresk kjøttdeig-moussaka

med ovnsbakt aubergine og grønn salat

Honning- og soyastekte kikerter

med jasminris og koriander

Rask meksikansk linsegryte

med tortillachips og frisk tomatsalsa

Kremet kyllingpasta

med sprø eple- og kålsalat

Kokt torsk og sandefjordsmør

med syltet agurk og kokt potet

Ovnsbakt kyllingfajita

med frisk chimichurri og cajundressing

Udonnudler og plantebaserte biter

med sataysaus og stekte grønnsaker

Kremet kokoskarri med kjøttdeig og basmatiris

En versjon til barn, en til voksne