Pork tenderloin in creamy honey-mustard sauce

Tilsett poteter og en stor klype salt* i kjelen med kokende vann og kok i 12-15 min, eller inntil møre. Bland hvitløk, honning [1/2 pakke, 2P], sennep [1/2 pakke, 2P] og en skvett vann* i en liten skål. 

Varm opp en skvett olivenolje* i en stekepanne på middels høy varme. Stek koteletter i 2 min på hver side. Sett til side på en tallerken. Bland eple, salatmix [1/2 pose, 2P] og en skvett olivenolje* i en bolle. Krydre med en klype salt* og pepper*. VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Hell vannet fra kjelen når poteter er ferdig kokt. Tilsett en klatt smør* og dill (spar litt til pynt), bland sammen. Krydre med en klype salt* og pepper*. 

Varm opp en skvett olivenolje* i samme stekepanne på middels varme. Tilsett marinade, matfløte og grønnsaksbuljong. La simre i 2-3 min. Tilsett kjøttsaft fra tallerkenen med koteletter.