Skip to main content
Stekt grønnsaksgyoza og asiatisk salat

Stekt grønnsaksgyoza og asiatisk salat

med sesamvendt perlebygg og syltet ingefær

Drøm deg bort til asiatiske strøk med våre stekte grønnsaksgyozaer. Som tilbehør kan vi friste med friske grønnsaker vendt i asiatisk dressing og soyasaus servert på en seng av perlebygg med sesamfrø og syltet ingefær. En klatt srirachamajones gir retten et lite kick, og så er det bare å hugge innpå!

Tags:
Rask
Melkefri
Spis meg først
Comfort Food
Allergener:
Gluten
Soya
Hvete
Bygg
Sesam
Sulfitter

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter
25 minutter
NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

200 g

Gyoza med grønnsaker

(Inneholder: Gluten, Soya, Hvete Kan inneholde spor av: Selleri, Skalldyr, Egg, Fisk, Bløtdyr, Peanøtter, Sesam)

150 g

Perlebygg

(Inneholder: Bygg, Gluten Kan inneholde spor av: Hvete, Gluten, Rug)

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

1 stk

Salat

1 stk

Agurk

1 stk

Pak choi

1 ts

Ingefær

6 ml

Hvitvinseddik

(Inneholder: Sulfitter)

20 g

Asiatisk dressing

(Inneholder: Soya, Gluten, Hvete, Sesam)

50 g

Vegansk srirachamajones

1 stk

Vårløk

10 ml

Soyasaus med lavt saltinnhold

(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten)

Ikke inkludert i matkassen din

¼ ts

Sukker til sylting

½ dl

Vann til gyoza

½ ss

Vann til sylting

Næringsinnhold

Kalorier701 kcal
Energi (kj)2933 kj
Fett29.6 g
Mettet fett2.9 g
Karbohydrater83.6 g
Sukker8.4 g
Protein19.3 g
Natrium13.4 mg

Framgangsmåte

1

Kok opp en mellomstor kjele med saltet vann.

Tilsett perlebygg og senk til middels lav varme. La småkoke under lokk i 18-22 min, eller til 'al dente'.

Hell ut overflødig vann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr myk med litt tyggemotstand.

2

Skrell og riv ingefær fint.

Bland ingefær, hvitvinseddik, sukker, vann og en klype salt i en liten skål. Sett til side.

3

Grovhakk salat og pak choi.

Skrell agurk i lange bånd med en potetskreller.

Bland salat, pak choi, agurk, asiatisk dressing og soyasaus i en stor skål.

4

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Fordel gyoza i et jevnt lag i stekepannen med den flate siden ned. Stek i 2-3 min, til bunnen er gyllen.

Tilsett vann og la dampe under lokk i 3 min.

Fjern lokket og stek videre til vannet har fordampet og bunnen er sprø.

Tips: Bruk aluminiumsfolie hvis du ikke har lokk.

5

Skjær vårløk i tynne skiver.

Bland sesamfrø og syltet ingefær med ferdigkokt perlebygg rett før servering.

6

Anrett perlebygg i dype tallerkener.

Topp med gyoza, salat og srirachamajones.

Dryss over vårløk.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Meal left image