Skip to main content

Middelhavsinspirert sei 'en papillote'

Middelhavsinspirert sei 'en papillote'

med kalamataoliven og krydrede poteter

3.5(65)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

602 kcal

Protein

:

29.1g protein

Samlet tid

:

35 minutter

Difficulty

:

Enkel

Under 650 kcal

Hvetefri

Allergener:

Fisk
Melk

Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. Med dagens middag skal vi la oss inspirere av Middelhavets smaker. Vi skal tilberede sei 'en papillote', som betyr at fisken pakkes inn i bakepapir og stekes. I vår versjon skal seien ovnsbakes med rikelig smør slik at den blir ekstra saftig. Sammen med seien skal vi servere ovnsbakte poteter krydret med oregano, en svingende tomat- og olivensalsa med spennende middelhavskrydder og en frisk sitronyoghurt som passer utmerket til.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

250 g

Sei

(Inneholder: Fisk)

4 g

Middelhavsdrøm

1 stk

Tomat

40 g

Oliven

1 stk

Løk

2 stk

Hvitløk

½ stk

Sitrusfrukt

500 g

Poteter

1 g

Oregano, tørket

1 pakke

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

2 ss

Smør (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

¼ ts

Sukker (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier602 kcal

Energi (kj)2520 kj

Fett30.3 g

Mettet fett12.6 g

Karbohydrater52.6 g

Sukker10 g

Fiber6.4 g

Protein29.1 g

Redskaper

•Bakeplate

•Stekebrett

Framgangsmåte

Bak poteter

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter (uskrelt) i båter.

Fordel poteter på et stekebrett [2 stk, 4P] med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, og krydre med oregano og en klype salt og pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til møre.

Forbered råvarer

2

Grovhakk tomat og løk.

Finhakk eller press hvitløk.

Del oliven i to.

Skjær sitron [1/2 stk, 2P] i båter.

Skjær smør [2 ss | 4 ss] i små kuber.

Bland yoghurt

3

Bland tomat, oliven, løk, hvitløk, Middelhavsdrøm, olivenolje [1 ss | 2 ss], sukker [1/4 ts | 1/2 ts], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en skål.

Bland yoghurt, en skvett sitronsaft og en stor klype pepper i en liten skål. Sett til side.

Forbered sei

4

Tørk fisken lett med kjøkkenpapir, og krydre med en klype salt og pepper.

Legg fisk på et bakepapir i en ildfast form. Fordel smørkubene jevnt utover fisken og hell over grønnsaksblandingen.

Bak sei

5

Brett den andre siden av bakepapiret over fisken, rull og lukk igjen som en pakke.

Når potetene har ca. 13 min igjen, sett fisken inn i ovnen og bak til gjennomstekt, 12-13 min.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Server

6

Anrett fisk, grønnsaker og poteter på tallerkener.

Drypp over resterende smør fra fiskepakken.

Legg resterende sitronbåter på siden.

Server sitronyoghurt i skåler på siden.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Rask og spicy kyllingwok

med jasminris og peanøttkrønsj

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Stekt torsk i sitrussmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Kyllingratatouille

med Parmigiano Reggiano-gratinert baguette

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing

Kylling i kremet sennepssaus

med karamellisert løk, potet og pæresalat

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat, Parmigiano Reggiano og pinjekjerne

Geitost-toppet pasta

med fersk basilikum og pinjekjerner

Rød grønnsakskarri og udonnudler

med brokkoli og salte peanøtter

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Japansk katsubowl med vegetarnuggets

En versjon til barn, en til voksne

BBQ-krydret kjøttdeigtaco

med kremet coleslaw og syltet løk

Satay-tofubowl og avokado

med ris og fargerike grønnsaker

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

BBQ-panert halloumi

med fries og kål- og eplesalat

Kremet kikertkarri

med mandelris og aprikoschutney

Cajunkrydrede vegetarstrimler

med ovnsbakte grønnsaker og sitrusdressing

Sprø prosciutto og perlecouscous-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og spinat