Skip to main content
'Kylling Milanese'-linguine

'Kylling Milanese'-linguine

med grønne bønner og soltørkede tomater
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
973 kcal
Protein
59.8g protein
Samlet tid
25 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Soya
  • Hvete
  • Gluten
  • Melk
  • Selleri
  • Sennep
  • Sennep
  • Soya
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

1 stk

Citrus

20 ml

Soyasaus med lavt saltinnhold

(Inneholder: Soya, Hvete, Gluten)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Hvete, Gluten)

50 g

Soltørkede tomater

4 g

Buljong

300 g

Kyllingbryst

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

4 g

Hello Sunrise

(Inneholder: Selleri, Sennep)

20 g

Parmigiano Reggiano

(Inneholder: Melk)

60 g

Salatblanding

75 g

Grønne bønner

180 g

Linguine

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart pastavann

¼ ts

Salt til kjøtt

2 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til mel

1 stk

Egg til panering

1 ss

Olje til steking

1 ss

Olje til saus

Kalorier973 kcal
Energi (kj)4071 kj
Fett37.7 g
Mettet fett14.1 g
Karbohydrater94.2 g
Sukker12.2 g
Fiber8 g
Protein59.8 g
Kolesterol8.4 mg
Natrium641.8 mg
Potassium96.9 mg
Calcium121.5 mg
Iron0.2 mg

Framgangsmåte

Kok linguine
1

Kok opp en stor kjele med saltet vann.

Kok linguine i 8 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp.

Hell ut vannet og legg linguine tilbake i kjelen.

TIPS: Kokevannet skal være like salt som sjøvann.

TIPS: ‘Al dente’ betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Forbered grønnsaker
2

I mellomtiden, skyll salatblanding.

Skjær sitrusfrukt i båter.

Finhakk soltørkede tomater.

Skjær ender av grønne bønner og halver.

Paner kylling
3

Legg kylling mellom to bakepapirark på et skjærebrett. Bank jevnt flat (ca. 2 cm) med en kjøtthammer eller kjevle.

Krydre med salt.

Bland hvetemel, salt og en klype pepper i en dyp tallerken.

Pisk egg i en ny dyp tallerken.

Bland panko paneringsmel og Hello Sunrise i en tredje dyp tallerken.

Vend kylling i mel, deretter i egg og til slutt i panko. Legg til side på en tallerken.

TIPS: Har du ikke egg, kan du bruke 2 ss melk.

Stek kylling
4

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje, og varm opp på middels høy varme.

Stek kylling i 3-4 min på hver side, eller til gyllen og gjennomstekt.

Legg til side på en tallerken med kjøkkenpapir.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Lag saus
5

I mellomtiden, varm opp olivenolje i en ny stor stekepanne.

Stek soltørkede tomater og grønne bønner i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett matfløte, buljong, soyasaus og pastavann. La småkoke i 2-3 min, eller til noe tyknet.

Vend ferdigkokt linguine i sausen. Krydre med en klype salt og pepper.

Ta stekepannen av varmen og vend inn salatblandingen.

Skjær kylling i tynne skiver.

Server
6

Anrett linguine på tallerkener.

Press over sitrusfruktsaft og topp med kylling.

Dryss over finrevet ost og server med resterende sitrusfruktbåter.