Skip to main content

Krydret svinekjøtt

Krydret svinekjøtt

med kokte poteter og nordisk chimichurri

4.0(171)

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

758 kcal

Protein

:

48g protein

Samlet tid

:

20 minutter

Difficulty

:

Enkel

Rask

Allergener:

Egg
Melk
Selleri
kan inneholde spor av allergener

I dag skal vi lage en rask og smakfull middag. Svinekjøttet krydres med vår egne krydderblanding, og som tilbehør blir det kokte poteter, kålsalat og frisk gresk ost. I tillegg skal vi lage en spennende nordisk vri på chimichurri, som er en kald saus opprinnelig fra Sør-Amerika. Chimichurri passer godt til det krydrede kjøttet, og i vår nordiske variant fokuserer vi på hvitløk, persille og gressløk.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Svin ytrefilet

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

500 g

Poteter

½ stk

Hvitløk

1 pose

Gressløk

1 pose

Bladpersille

½ stk

Sitrusfrukt

1 stk

Eple

150 g

Kålblanding

(Kan inneholde spor av: Selleri)

50 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Sukker (steg 3)

1 ss

Vann (steg 3)

2 ss

Olivenolje (steg 3)

¼ ts

Salt (steg 3)

2 ss

Smør (steg 5)

Næringsinnhold

Kalorier758 kcal

Energi (kj)3172 kj

Fett37.4 g

Mettet fett15.5 g

Karbohydrater57.3 g

Sukker13.8 g

Fiber7.4 g

Protein48 g

Redskaper

•Stekepanne

•Kasserolle

Framgangsmåte

Kok poteter

1

Del poteter i to.

Legg poteter i en kjele med saltet vann og kok opp. Kok i 11-13 min, til mør.

Hell av vannet. Sett til side og la hvile under lokk.

Forbered råvarer

2

Finhakk eller press hvitløk [½ stk, 2P].

Del sitron i to.

Finhakk persille og gressløk.

Skjær svinekjøtt i stykker (3 stk. per person) på et eget skjærebrett.

VIKTIG: Urtene må hakkes fint til chimichurrien.

Lag chimichurri

3

Bland hvitløk, persille, halvparten av gressløken, olivenolje [2 ss | 4 ss], vann [1 ss | 2 ss], sukker [½ ts | 1 ts], salt [¼ ts I ½ ts], en klype pepper og en stor skvett sitronsaft i en skål. Bland godt.

Stek kjøtt

4

Gni Mamas Favoritt på svinekjøtt og krydre med en klype salt og pepper.

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek svinekjøtt i 2-3 min på hver side, til gyllen.

TIPS: Stek kjøttet i omganger om du ikke får plass til alt samtidig.

Lag kålsalat

5

Skjær eple i tynne skiver.

Bland kålblanding, en klype salt, en skvett sitronsaft og eple i en skål. Tilsett en skvett olivenolje om ønskelig.

Når potetene er ferdig, tilsett smør [2 ss | 4 ss], resterende gressløk og krydre med en klype salt og pepper i kjelen og bland godt.

Server

6

Anrett poteter, svinekjøtt og kålsalat på tallerkener.

Smuldre gresk salatost [½ pakke, 2P] over salaten.

Topp svinekjøtt med nordisk chimichurri.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med svin

Epleoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Oppskrifter med sitron

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Kremet svinepasta

med stekte grønnsaker og finrevet ost

Rask japansk tofu- og teriyakiwok

med sopp og brokkoli

Tyrkisk-inspirert kjøtt- og bulgurbowl

med mild yoghurtdressing

Cajunpanert sei

med sprø fries og paprikasalsa

Asiatisk kjøttdeignudler

med stekt sjampinjong og purre

Pokebowl og røkelaks

med jasminris og mangosalsa

Saftig epleburger

med karamellisert løk og sprø fries

Rask kjøttdeigchili

med langkornet ris og mild rømmedressing

Greske köfter

med appelsintabbouleh og sitrusyoghurt

Rask nudelwok med kjøttdeig i miso- og hoisinsaus

med spinat, sitrusfrukt og peanøtter

Asiatisk kylling

med søt mangosalsa og vårløkris

Pankopanert hyse

med tartarsaus og knutekålsalat

Za'atar-krydret ørret

med spinatris og ovnsbakte grønnsaker

Rask Yakisoba-nudler med kylling

med wokede grønnsaker

Krydret kylling- og couscousbowl

med granateplesirup og hvitløksdressing

Sitrus- og dillstekt barramundi

med reddiksalat og ovnsbakte grønnsaker

Pannestekte sellerilapper

med Parmigiano Reggiano, eplesalat og pestodressing

Søtpotet og masalakrydrede kikerter

med granateplesalat og syltet løk

Krydret halloumi

med ovnsbakte poteter og saftig eplesalat

Krydret kylling- og bulgurbowl

med syltet løk og hvitløksyoghurt