Krydret laks og avokadosalat

Krydret laks og avokadosalat

Krydret laks og avokadosalat

med pestotoppede poteter og pinjekjerner

Spar opptil 1299 kr

Her har vi satt sammen en fortryllende kombinasjon av smakfulle ingredienser! Vi steker laks krydret med vårt eget Mamas Favoritt-krydder. Tilbehøret er pestotoppede ostepoteter og en frisk capresesalat bestående av avokadoskiver, cherrytomater, gresk ost og basilikum. Retten serveres med aioli.

Tags:

Hvetefri

Allergener:

Egg

•Milk

•Pesce

•Senf

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid35 minutter

30 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

½ stk

Hvitløk

4 g

Mamas Favoritt

1 stk

Basilikum

1 stk

Bladpersille

250 g

Cherrytomater

20 g

Pinjekjerner

1 stk

Avokado

40 g

Finrevet ost

100 g

Gresk ost

250 g

Laksefilet

40 g

Aioli

500 g

Poteter

Ikke inkludert i matkassen din

2.5 ss

Olje til pesto

1 ss

Vann til pesto

¼ ts

Salt til pesto

¼ ts

Salt til poteter

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til fisk

Næringsinnhold

Kalorier1241 kcal

Energi (kj)5192 kj

Fett90 g

Mettet fett23.3 g

Karbohydrater54.8 g

Sukker10.3 g

Fiber9.1 g

Protein49.8 g

Kolesterol100 mg

Natrium57.5 mg

Potassium0.5 mg

Calcium8.8 mg

Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Kok poteter

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp saltet vann i en mellomstor kjele.

Kok hele poteter (uskrelt) i 15-18 min, eller til møre.

Lag pesto

2

I mellomtiden, halver cherrytomater.

Skjær gresk ost i tynne staver.

Finhakk persille og basilikum (spar noen blad til pynt).

Finhakk/press hvitløk.

Bland persille, pinjekjerner, basilikum, hvitløk, halvparten av revet ost, olivenolje og vann i en skål. Smak til med salt og pepper. Sett til side.

TIPS: Tilsett litt mer vann i pestoen om den føles for tykk.

TIPS: Jo finere ingrediensene til pestoen hakkes, jo bedre!

Ovnsbak poteter

3

Når potetene er møre, overfør til et stekebrett med bakepapir. Knus hver potet forsiktig med en gaffel. Drypp over en stor skvett olivenolje, krydre med en klype salt og strø over resterende finrevet ost.

Bak i ovnen i 10-12 min, eller til gyllen brune.

Stek fisk

4

I mellomtiden, varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tørk fisk lett med kjøkkenpapir og krydre med en klype salt og Mamas Favoritt.

Stek med skinnsiden ned i 3-4 min. Snu fisken og stek i ytterligere 3-5 min, eller til gyllen og gjennomstekt. Overfør til en tallerken.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet får en matt farge på innsiden.

Forbered avokado

5

Rett før servering, skjær avokado i to, fjern stein og bruk en skje for å skrape ut innmaten. Skjær i tynne skiver.

Server

6

Anrett fisk på tallerkener.

Legg poteter ved siden av og topp med pesto.

Legg cherrytomater, avokado og gresk salatost lagvis på siden. Drypp over olivenolje og pynt med resterende basilikumblad.

Server aioli på siden som dipp.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Avokado oppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Tomatoppskrifter

Meal left image

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Parmesankylling

med honning- og sennepsdressing

Kylling i soltørket tomatsaus

med potetbåter og fersk salat

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Solskinnsspagetti

inspirert av Rapunsel

Polynesisk ananasbowl med reker og hvitløksris

inspirert av Vaiana

Stekt köfte

med varm tabbouleh og persilledressing

Indisk 'Kylling Kyiv'

med cajunkrydrede sesamfries og myntesalat

Sprø baconsandwich

med balsamicostekt sjampinjong og salat

Brasiliansk reke- og kokosgryte

med brunet mais- og peanøttsalsa

Rask søt chili-glasert ørret

med pak choi-salat og srirachamajones

Kremet cajunkrydret baconspaghetti

med fersk ruccola og cherrytomater

Bakt søtpotet og svarte bønner

med rømme, chili og vårløk

Gnocchi og hvitløkspangrattato

med stekte grønnsaker og italiensk hardost

Panert hyse i teriyakisaus

med ovnsbakt brokkoli og sprøstekt løk

Chutneyglasert kjøttdeig

med mandelbulgur og hvitløksyoghurt

Sesam- og umamiglasert laksebowl

med ris, limeslaw og salte peanøtter

Ovnsbakt torsk i urte- og hasselnøttsaus

med honningbakt gulrot og pastinakk

Shawarmatallerken med vegetarstrimler

med valnøttsalat og hvitløksyoghurt

Pizzasandwich med geitost og gresskar

med karamellisert løk og tomatsalat

Rask thailandsk kikertkarri

med sprøstekt løk og sterk hvitløksolje

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med potetmos og pære- og valnøttsalat

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og limedressing