Skip to main content
Logg inn
Logg inn
Kjøttboller i løksaus

Kjøttboller i løksaus

med ostetoppet brokkoli og rotfruktfries
4.0(94)
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine
Kalorier
: 
838 kcal
Protein
: 
35.2g protein
Difficulty
: 
Enkel
Allergener:
  • Sulfitter
  • Egg
  • Gluten
  • Hvete
  • Sennep
  • Melk
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

250 g

Kjøttdeig av storfe og svin

125 g

Brokkoli

1 stk

Løk

60 g

Rødvinssaus

(Inneholder: Sulfitter)

4 g

Mamas Favoritt

(Inneholder: Egg)

25 g

Brødrasp

(Inneholder: Gluten, Hvete)

2 stk

Gulrot

1 stk

Pastinakk

10 g

Kyllingkraft

25 g

Majones

(Inneholder: Egg, Sennep)

10 g

Finrevet ost

(Inneholder: Melk, Egg)

300 g

Poteter

Ikke inkludert i matkassen din

1 stk

Egg til kjøttboller

½ ts

Salt til kjøttboller

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til grønnsaker

½ dl

Vann til saus

½ ts

Salt til rotgrønnsaker

½ ss

Olje til løk

Kalorier838 kcal
Energi (kj)3505 kj
Fett47.7 g
Mettet fett13 g
Karbohydrater63.8 g
Sukker18.4 g
Fiber11.2 g
Protein35.2 g
Kolesterol0.1 mg
Natrium105.5 mg
Potassium141.9 mg
Calcium23.8 mg
Iron0.4 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak fries
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær gulrot, pastinakk og potet (uskrelte) i 1 cm tynne staver.

Fordel rotfrukter på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Stek kjøttboller
2

Bland kjøttdeig, egg, brødrasp og salt i en stor skål.

Rull farse til kjøttboller (5 per person) med fuktige hender. Legg over på en tallerken.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttboller i 10-12 min, eller til brunet og gjennomstekte. Snu av og til. Senk til middels varme når de er brunet.

Overfør til en tallerken og dekk med folie for å holde på varmen.

VIKTIG: Kjøttbollene er ferdige når de er uten antydninger av rødt.

Forbered grønnsaker
3

I mellomtiden, skjær brokkolibuketter og stilk i 2 cm store biter.

Skjær rødløk i tynne skiver.

Ovnsbak brokkoli
4

Fordel brokkoli på et nytt stekebrett med bakepapir når det gjenstår 12 min av rotfruktenes steketid.

Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper og bland godt.

Bak i ovnen i 10-12 min, eller til myknet.

Lag saus
5

Varm opp olivenolje i samme stekepanne (uten å tørke av den først) på middels varme.

Stek løk i 4-5 min, eller til myknet.

Tilsett rødvinssaus, kyllingkraft og vann og la småkoke i 2-3 min, eller til sausen tykner.

Topp brokkoli med finrevet ost når det gjenstår 5 min av steketiden. Stek i resterende tid.

Server
6

Anrett fries, brokkoli og kjøttboller på tallerkener.

Øs saus over kjøttboller på voksenporsjonene.

Server med en klatt majones.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med storfe
Oppskrifter med svin
Brokkolioppskrifter
Gulrotoppskrifter
Oppskrifter med potet
Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Rask vietnamesisk-inspirert taco

med asiatisk majones og knasende peanøtter

Gyllenstekt kyllingfilet

med rotgrønnsaker og BBQ-saus

Rask bacon-arrabiata

med stekte cherrytomater og frisk basilikum

Urtepanerte fiskepinner

med remulade og fries

Asiatisk kyllingbowl

med ingefærris og sesammajones

Kremet squashpasta og sprø prosciutto

En versjon til barn, en til voksne

Rask nudelwok med reker i sursøt saus

med ananas og stekte grønnsaker

Pannestekt urtekylling

med syrlig kålsalat og rømmedressing

Rask skandinavisk-inspirert svinekoteletter

med eple- og fennikelsalat og remulade

BBQ-panert torsk og renbuefries

med rødkålsalat og rømme

Indisk-krydrede fiskekaker

med bombayinspirerte rotfrukter og agurkraita

Kokos- og kidneybønnesuppe

med ovnsbakt søtpotet og vårløk

Honning- og soyastekte kikerter

med jasminris og koriander

Linse- og pastagrateng

med bechamelsaus og squashsalat

Sentralamerikansk-inspirert salat

med ovnsbakt søtpotet, mango og peanøtter

Kokospanert torsk og ingefærris

med mangosalat og cajunmajones

Pizza med squash, løk og soltørkede tomater

med eplesalat

Kremet tomat-orzotto

med balsamicostekt sopp og pinjekjerner

Ovnsbakt middelhavshyse

med bakte grønnsaker og dilldressing

Rask char siu-inspirert kjøttdeig

med hoisinnudler og stekte grønnsaker