Katsukarri og sesampanert tofu

Name: Katsukarri og sesampanert tofu med basmatiris og grønnsaker
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Japanske
Ingredients: 150 g Basmatiris; 4 g Grønnsaksbuljong; 180 g Tofu; 25 g Panko paneringsmel; 10 g Sesamfrø; 1 stk Rødløk; 1 stk Gulrot; 1 stk Paprika; 8 g Curry-On; 180 ml Kokosmelk; 25 ml Soyasaus; 10 g Ingefærpasta; 1 stk Vårløk; 3 dl Vann til ris; ½ ts Salt til ris; 1 ss Olje til grønnsaker; 1 ss Ketchup til saus; 1 dl Vann til saus; 1 ss Mel til panering; ¼ ts Salt til panering; 1 stk Egg til panering; 1 ss Olje til steking

med basmatiris og grønnsaker

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks

Disk opp med en vegetarrett med japanske innslag og en rekke herlige smakskombinasjoner. Sesampanert, gyllenstekt tofu serveres på en seng luftig ris toppet med stekte grønnsaker i en kremet katsusaus. Så godt, og så enkelt!

Tags:

Rask

•Vegetar

•Melkefri

Allergener:

Selleri

•Soya

•Gluten

•Hvete

•Sesam

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Samlet tid25 minutter

25 minutter

NivåEnkel

Ingredienser

Antall porsjoner

150 g

Basmatiris

4 g

Grønnsaksbuljong

(Inneholder: Selleri)

180 g

Tofu

(Inneholder: Soya)

25 g

Panko paneringsmel

(Inneholder: Gluten, Hvete)

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nøtter, Peanøtter)

1 stk

Rødløk

1 stk

Gulrot

1 stk

Paprika

8 g

Curry-On

180 ml

Kokosmelk

25 ml

Soyasaus

(Inneholder: Soya, Gluten, Hvete)

10 g

Ingefærpasta

1 stk

Vårløk

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann til ris

½ ts

Salt til ris

1 ss

Olje til grønnsaker

1 ss

Ketchup til saus

1 dl

Vann til saus

1 ss

Mel til panering

¼ ts

Salt til panering

1 stk

Egg til panering

1 ss

Olje til steking

Næringsinnhold

Kalorier804 kcal

Energi (kj)3366 kj

Fett37.8 g

Mettet fett17.3 g

Karbohydrater95.4 g

Sukker14 g

Fiber6.7 g

Protein20.3 g

Kolesterol0.1 mg

Natrium442.4 mg

Calcium38.3 mg

Framgangsmåte

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 10 min.

Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket, risen skal dampes.

I mellomtiden, skjær gulrot (uskrelt) i tynne skiver.

Skjær paprika og rødløk i 2 cm store biter.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek rødløk, paprika og gulrot i 2-3 min, eller til de mykner.

Tilsett halvparten av Curry-On og stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett kokosmelk, soyasaus, ingefærpasta, ketchup, vann og en klype salt og pepper.

La småkoke i 2-3 min, eller til sausen tykner noe. Ta stekepannen av varmen.

Del tofu i to på langs.

Bland grønnsaksbuljong, hvetemel, salt og en klype pepper i en dyp tallerken.

Visp egg i en ny dyp tallerken.

Bland panko, resterende Curry-On og sesamfrø i en tredje dyp tallerken.

Vend tofu først i mel, deretter i egg og til slutt i panko. Legg over på en tallerken.

Dekk bunnen av en stor stekepanne med olivenolje og varm opp på middels høy varme.

Stek tofu i 2-3 min på hver side, eller til gyllen.

Sett til side på en tallerken med kjøkkenpapir for å absorbere oljen.

Skjær vårløk og tofu i tynne skiver.

Anrett ris og karrisaus i skåler.

Topp med tofu og vårløk.

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Risoppskrifter

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Vegetariske halloumitacos

med karamellisert rødløk og grønn avokadomos

Krydret ørret

med ovnsbakte spinatpoteter og søt sennepssaus

Middelhavsinspirert rekepasta

med sprø gresskarkjerner og italiensk ost

Appelsinglasert kylling

med spinat- og hvitløksris og stekte grønnsaker

Teriyaki-glasert ørret

med agurksalat og ingefærris

Krydret ørret i kremet sennepssaus

med urtepoteter

Amerikansk "cowboyburger" og BBQ-saus

med sprø løkringer og ovnsbakt bacon

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Urtepanert hyse

med sellerimos og ovnsbakt gulrot

Ovnsbakt pasta bolognese

med bechamelsaus og knasende gulrotsalat

Tex-Mex-krydret kylling

med ovnsbakt søtpotet og pico de gallo

Korianderpanert hyse

med krydrede poteter og hvitløksyoghurt

Stekt kylling i kremet gressløksaus

med kokte poteter og rødkålsalat

Sterk kyllingwok

med knasende peanøtter og selleri

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Sprø koreansk kylling og jasminris

med kålsalat og ponzuvendt kålrabi

Kinesisk-glaserte vegetarnuggets

med sesambakt brokkoli og pak choi

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Chutneyglasert kjøttdeig

med mandelbulgur og hvitløksyoghurt

Honning- og soyamarinert kylling

med syltet agurk og gulrotbånd

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Sei i søt chili- og soyaglaze

med kremet agurk- og spinatsalat

Sprø baconsandwich

med balsamicostekt sjampinjong og salat

Sentralamerikansk-inspirert salat

med ovnsbakt søtpotet, mango og peanøtter

Vietnamesisk vegetardeigtaco

med mynte, peanøtter og srirachamajones

Stekt torsk i sitronsmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Middelhavskrydret sei

med ovnsbakte poteter og tomatsalat

Middelhavsinspirert kylling

med ovnsbakte grønnsaker og persillebulgur

Kremet laksepasta

med revet squash og fersk dill

Ingefær- og chilistekte vegetarbiter

med agurksalat og sesammajones