Skip to main content
Karibisk ovnsbakt kylling

Karibisk ovnsbakt kylling

med kokosfries og mangosalat
4.0(145)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
592 kcal
Protein
42.3g protein
Samlet tid
30 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Nødder
  • Peanøtter
  • Hvete
  • Spelt
  • Gluten
  • Rug
  • Havre
  • Bygg
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

½ stk

Mango

1 stk

Sitrusfrukt

500 g

Poteter

75 ml

Rømme

(Inneholder: Melk)

150 g

Spisskål, skåret

1 stk

Vårløk

15 g

Revet kokos

(Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter, Hvete, Spelt, Gluten, Rug, Havre, Bygg, Sesam)

300 g

Kyllingbrystfilet, BBQ-marinert

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

¼ ts

Salt til kjøtt

¼ ts

Salt til salat

Kalorier592 kcal
Energi (kj)2479 kj
Fett19.4 g
Mettet fett9.1 g
Karbohydrater64.8 g
Sukker15.5 g
Fiber8.8 g
Protein42.3 g
Natrium0.8 mg
Potassium38.3 mg
Calcium12.4 mg
Iron0.2 mg

Framgangsmåte

Ovnsbak fries
1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær potet (uskrelt) i 1 cm tynne staver.

Fordel potet på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Ovnsbak kylling
2

Strø revet kokos over potetene når det gjenstår 20 min av steketiden.

Legg kylling på et nytt stekebrett med bakepapir. Krydre med salt og bak i ovnen i 17-19 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Forbered mango
3

I mellomtiden, skrell mango og del i to på hver side av stenen.

Skjær i 2 cm store biter.

Lag dressing
4

Skjær vårløk i tynne skiver.

Halver sitrusfrukt.

Bland rømme og vårløk i en liten skål.

Bland salat
5

Bland mango, spisskål, en skvett sitrusfruktsaft og salt i en stor skål.

Server
6

Anrett kylling, fries og salat på tallerkener.

Server med en klatt rømmedressing.