Skip to main content
Honning- og soyastekt kjøttdeig og nudler

Honning- og soyastekt kjøttdeig og nudler

med chilistekt pak choi og sesamfrø
4.0(812)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
746 kcal
Protein
41.6g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Hvete
  • Gluten
  • Sesam
  • kan inneholde spor av allergener
  • Nødder
  • Peanøtter
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

½ g

Chiliflak

25 g

Honning

1 stk

Løk

2 stk

Hvitløk

150 g

Udonnudler, tørkede

(Inneholder: Hvete, Gluten)

250 g

Kjøttdeig av storfe

1 stk

Pak choi

1 stk

Vårløk

2 ts

Ingefær

40 ml

Soyasaus

5 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Nødder, Peanøtter)

150 g

Brokkolini

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart nudelvann

1 ss

Olje til steking

Kalorier746 kcal
Energi (kj)3121 kj
Fett27.2 g
Mettet fett9.7 g
Karbohydrater81.8 g
Sukker17.2 g
Fiber7.5 g
Protein41.6 g
Natrium1482 mg
Potassium230 mg
Calcium54 mg
Iron0.6 mg

Framgangsmåte

Forbered grønnsaker
1

Kok opp en kjele med saltet vann.

Finhakk løk og løk.

Riv ingefær (uskrelt) fint.

Grovhakk pak choi og brokkolini.

Skjær vårløk i tynne skiver og skill det hvite fra det grønne.

TIPS: Vannet bør være like salt som sjøvann.

Kok nudler
2

Kok nudler i 4-6 min, eller til myke.

Spar litt nudelvann i en kopp og hell av resten.

Skyll nudlene under kaldt vann.

Rist sesamfrø
3

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek brokkolini, løk og den hvite delen av vårløken i 2-3 min, eller til myknet.

Stek kjøttdeig
4

Tilsett kjøttdeig og stek i ytterligere 4-5 min, til brunet. Krydre med en klype pepper.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.

Bland sammen
5

Tilsett løk, ingefær og pak choi i stekepannen, og stek i 4-5 min.

Bland nudler, grønnsaker og kjøttdeig, honning, soyasaus, sesamfrø (spar litt til pynt) og en skvett nuddelvann i stekepannen. Smak til med en klype salt og pepper og en klype chiliflak.

TIPS: Liker du ikke sterk mat, reduser eller fjern mengden chili.

Server
6

Anrett nudler med kjøttdeig og grønnsaker i dype tallerkener.

Pynt med sesamfrø og det grønne av vårløken.