Skip to main content
Halloumi- og cherrytomatpasta

Halloumi- og cherrytomatpasta

med chiliflak og fersk oregano
4.0(78)
Kalorier
964 kcal
Protein
42.3g protein
Samlet tid
15 minutter
Difficulty
Enkel
Allergener:
  • Melk
  • Selleri
  • Gluten
  • Hvete
  • Soya
  • Sennep
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

½ g

Chiliflak

½ stk

Løk

4 g

Hvitløksflørt

1 stk

Hvitløk

1 stk

Oregano

125 g

Cherrytomater

250 g

Halloumi

(Inneholder: Melk)

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

35 g

Tomatpure

180 g

Conchiglie

(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Soya, Sennep)

75 ml

Creme fraiche

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

1 dl

Spart pastavann

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til saus

Kalorier964 kcal
Energi (kj)4031 kj
Fett52.5 g
Mettet fett29 g
Karbohydrater76.7 g
Sukker12.1 g
Fiber5.1 g
Protein42.3 g
Natrium408 mg
Potassium214.4 mg
Calcium4.9 mg
Iron0.3 mg

Framgangsmåte

Kok pasta
1

Kok opp en kjele med saltet vann.

Kok pasta i 12-13 min, eller til 'al dente'.

Spar litt pastavann i en kopp og hell ut resten.

TIPS: Kokevannet bør være like salt som sjøvann.

TIPS: 'Al dente' betyr at pastaen er myk med litt tyggemotstand.

Stek halloumi
2

I mellomtiden, skjær halloumi i 2 cm store biter.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek halloumi, snu av og til, i 6-7 min, eller til gylne. Sett til side på en tallerken.

I mellomtiden, skjær løk i tynne skiver.

Finhakk eller press hvitløk.

Plukk oreganoblader.

Lag saus
3

Varm opp olivenolje i samme stekepanne på middels varme.

Stek løk og hvitløk i 2-3 min, til blankt.

Tilsett cherrytomater, tomatpure og Hvitløksflørt. Stek videre i 1 min.

Rør inn creme fraiche, buljong, halvparten av oreganoen, chiliflak og salt, og la småkoke i 1-2 min, til pastaen er ferdigkokt og sausen tykner. Smak til med salt og pepper.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Server
4

Anrett halloumipasta i dype tallerkener.

Garner med fersk oregano.