Skip to main content
Halloumi karrigryte

Halloumi karrigryte

med spinat, ris og korianderyoghurt
4.0(71)
Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl
Kalorier
878 kcal
Protein
36.3g protein
Samlet tid
20 minutter
Difficulty
Medium
Allergener:
  • Sennep
  • Egg
  • Melk
  • Selleri
  • kan inneholde spor av allergener
Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.
Antall porsjoner

150 g

Jasminris

200 g

Halloumi

1 stk

Løk

½ stk

Ingefær

1 stk

Hvitløk

2 stk

Tomat

1 stk

Gulrot

30 g

Spinat

(Kan inneholde spor av: Selleri)

5 g

Ginger Ninja

(Inneholder: Sennep, Egg)

30 g

Tikka masala

½ boks

Tomatpure

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

1 pose

Koriander

75 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

Ikke inkludert i matkassen din

3 dl

Vann (steg 1)

½ ts

Salt (steg 1)

½ dl

Vann (steg 4)

Kalorier878 kcal
Energi (kj)3675 kj
Fett42.8 g
Mettet fett26.6 g
Karbohydrater81.4 g
Sukker18.6 g
Fiber5.7 g
Protein36.3 g
Stekepanne
Rivjern
Kasserolle

Framgangsmåte

Kok ris
1

Kok opp vann* [3 dl | 6 dl] i en kjele. Tilsett ris og salt* [¼ ts | ½ ts], senk til lav varme og kok under lokk i 12 min. Ta kjelen av varmen og la hvile under lokk i 10 min, eller inntil risen skal serveres. TIPS: Risen skal dampes, så ikke fjern lokket! 


Stek halloumi
2

Skjær halloumi i 2 cm stykker. Varm opp en skvett olivenolje* i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett halloumi og stek under omrøring i 5-6 min, inntil gylne. Sett til side på en tallerken. 


Forbered grønnsaker
3

Finhakk løk. Riv ingefær og hvitløk fint. Riv gulrot grovt. Grovhakk tomat og spinat. 


Lag karri
4

Varm opp en ny skvett olivenolje* på middels høy varme i samme stekepanne. Tilsett løk og gulrot og stek i 2-3 min. Tilsett tomat, hvitløk, ingefær, tomatpuré [½ stk, 2P], tikka masala karripasta, Ginger ninja krydderblanding og stek i 1 min. Senk til middels varme og tilsett spinat, matfløte [½ unit, 2P], vann* [½ dl | 1 dl] og la simre i 4-5 min. Smak til med salt* og pepper*. 


Lag korianderyoghurt
5

Grovhakk koriander. Bland yoghurt, koriander (spar litt til pynt) og en klype salt* og pepper* i en liten skål. Tilsett halloumi i stekepannen og bland godt. 


Servér
6

Anrett ris i skåler. Tilsett halloumi karrigryte og topp med en klatt korianderyoghurt. Pynt med resterende koriander.