Skip to main content

Grillet biff og peppersaus

Grillet biff og peppersaus

med rosmarinfries og stekte grønnsaker

4.5(39)

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Spar opptil 1,299 kr på de første 5 kassene dine

Kalorier

:

587 kcal

Protein

:

44.5g protein

Samlet tid

:

30 minutter

Difficulty

:

Enkel

Hvetefri

Allergener:

Melk

Er det helg allerede? I dag byr vi på en fantastisk oppskrift som du tilbereder på under en time. En grillet biff med sprø pommes frites krydret med rosmarin. Tilbehøret i dag er også hvitløksstekt brokkolini, gulrot, rødløk og en kremet peppersaus med fløte.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

300 g

Ytrefilet av storfe

150 g

Brokkolini

2 g

Grovmalt pepper

500 g

Poteter

2 stk

Hvitløk

½ stk

Rosmarin

1 stk

Løk

1 stk

Gulrot

150 ml

Matfløte

(Inneholder: Melk)

4 g

Kyllingbuljong

Ikke inkludert i matkassen din

¾ ts

Salt (steg 1)

¼ ts

Salt (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier587 kcal

Energi (kj)2455 kj

Fett18.9 g

Mettet fett10.4 g

Karbohydrater60.6 g

Sukker13.1 g

Fiber6.8 g

Protein44.5 g

Natrium392.8 mg

Calcium9 mg

Iron0.2 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

Framgangsmåte

Bak poteter

1

Forvarm ovnen til 240°/220°C (varmluft).

Forvarm grillen på svært høy varme.

Ta kjøtt ut av kjøleskapet for å oppnå romtemperatur. Skjær i 2 cm tykke skiver og krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] på hver side.

Skjær poteter (uskrelt) i 1 cm staver.

Plukk og finhakk rosmarinblader [½ stilk, 2P].

Bland poteter, rosmarin, en skvett olivenolje, salt [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper, og overfør til et stekebrett med bakepapir [2 brett, 4P]. Bak i ovnen i 25-35 min, til møre.

Forbered grønnsaker

2

Skjær gulrot (uskrelt) i 5 cm lange staver.

Skjær rødløk i 1 cm båter.

Finhakk eller press hvitløk.

Stek grønnsaker

3

Varm opp en skvett olivenolje i en stekepanne på middels høy varme.

Stek brokkolini, gulrot og løk under omrøring i 5-6 min, til myke.

Tilsett hvitløk og stek i ytterligere i 1 min. Krydre med salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper. Overfør til en skål og dekk til for å holde på varmen.

TIPS: Tilsett en skvett vann i stekepannen for å fremskynde stekeprosessen.

Grill kjøtt

4

Grill kjøtt i 2-3 min på hver side, til ønsket tilberedning.

Sett til side på en tallerken.

Lag saus

5

Når potetene har 5 min igjen, varm opp en ny skvett olivenolje i stekepannen på middels lav varme (ikke vask pannen).

Stek grovmalt pepper i 20-30 sek. Tilsett en skvett vann og skrap opp rester fra pannen.

Tilsett matfløte [½ pakke, 2P], kyllingbuljong og en klype salt, og kok 1-2 min, til tyknet. Rør inn kraft fra kjøttet i foilen.

TIPS: Tilsett mer vann om sausen blir for tykk.

Server

6

Skjær biff i skiver.

Anrett biff, rosmarinpoteter og grønnsaker på tallerkener. Hell peppersaus over biffen.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Kyllingoppskrifter

Oppskrifter med storfe

Brokkolioppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Fransk Cordon Bleu-kylling og persillesaus

med silkemyk potetmos og pæresalat

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Fyldig calabrese- og cherrytomatpasta

med Grana Padano og hvitløks- og persillebrød

Kremet squash-orzotto og misostekt purre

med pangrattato og Grana Padano

Kjapp Tex-Mex kjøttdeigpasta

med kremet tomatsaus og vårløk

Kinesisk soyaglasert svinekjøtt

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Storfemørbrad og smørvendte persillepoteter

med pastinakk, brokkolini og sennepssaus

Italiensk aubergineparmigiana

med Parmigiano Reggiano, salat og krydrede fries

Udonnudler i rød karri- og sataysaus

med squashsalat og salte peanøtter

Gresk halloumisalat

med oreagnopoteter og hvitløksyoghurt

Ovnsbakt middelhavshyse

med bakte grønnsaker og dilldressing

Rask karibiskinspirert torsk

med kokosris og maisslaw

Tyrkiske kjøttkaker i krydret sitrussaus

med kremet perlecouscous og fennikelsalat

Panert halloumi-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og pestodressing

Sitrusstekt laks

med ovnsbakte grønnsaker og aioli

Dragekjøttboller og søtpotetmos

En versjon til barn, en til voksne

Asiatisk kjøttdeigbowl

med ristede sesamfrø og sitrongressris

Italiensk spaghetti i svinekjøttsaus

med stekte grønnsaker og pangrattato

Skandinaviske rødbetlapper

med geitostsalat og creme fraiche

Indisk-inspirert hyse og Bombay-poteter

med regnbuesalat og hvitløksyoghurt

Vegetarisk gyoza- og nudelsuppe

med pak choi, gulrot og peanøttkrønsj

Gyllen kylling Kiev

med ovnsbakte rotgrønnsaker og mild aioli