Skip to main content

Gresk BBQ-kit

Gresk BBQ-kit

4 porsjoner | med gresk salat, tzatziki og pitabrød

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Spar opptil 1099 kr og få en skjærefjøl

Kalorier

:

2147 kcal

Protein

:

132.2g protein

Samlet tid

:

50 minutter

Difficulty

:

Enkel

Allergener:

Melk
Fisk
Hvete
Gluten
Sesam
Nødder
Peanøtter
kan inneholde spor av allergener

Lag noe ekstra spesielt til dem du er glad i. Hver oppskrift består av flere smakfulle elementer som til sammen skaper et komplett måltid, like perfekt til hverdags som til fest. Hele familien kan bli med på matlagingen når grillen fylles med foliestekt fisk med sitrus og soltørkede tomater, halloumi og sprø pitabrød. Tilbehøret er tzatziki, en kremet ostedipp, ovnsbakte poteter med rosmarin, sitron og hvitløk, samt en frisk gresk salat.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

1 stk

Citrus

100 g

Soltørkede tomater

300 g

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

1000 g

Poteter

2 stk

Hvitløk

1 stk

Rosmarin

250 g

Cherrytomater

500 g

Hyse

(Inneholder: Fisk)

1 stk

Oregano

70 g

Oliven

100 g

Gresk salatost

(Inneholder: Melk)

4 stk

Pitabrød

(Inneholder: Hvete, Gluten)

250 g

Halloumi

(Inneholder: Melk)

1 stk

Løk

2 stk

Agurk

40 g

Solsikkefrø

(Kan inneholde spor av: Sesam, Nødder, Peanøtter)

Ikke inkludert i matkassen din

½ ts

Salt til poteter

¼ ts

Sukker til saus

½ ss

Olje til saus

¼ ts

Salt til saus

¼ ts

Salt til tzatziki

½ ss

Olje til dressing

½ ts

Salt til dressing

½ ts

Salt til fisk

Næringsinnhold

Kalorier2147 kcal

Energi (kj)8982 kj

Fett91.8 g

Mettet fett42.7 g

Karbohydrater193.9 g

Sukker30.6 g

Fiber21.3 g

Protein132.2 g

Natrium7.1 mg

Potassium647.9 mg

Calcium64.5 mg

Iron3.3 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Rivjern

Framgangsmåte

Bak poteter

1

Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Forvarm grill til 200°C på middels varme og pensle med en skvett olivenolje.

Halver sitrusfrukt.

Riv eller press halvparten av hvitløk.

Grovhakk rosmarin.

Skjær potet (uskrelt) i 2 cm store biter. Fordel på 2 stekebrett med bakepapir. Drypp over olivenolje og sitrusfruktsaft, krydre med rosmarin, hvitløk, salt og en klype pepper og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

Lag tzatziki og ostedipp

2

I mellomtiden, smuldre halvparten av gresk salatost i en mellomstor skål.

Tilsett halvparten av yoghurt, sukker, olivenolje, salt og en klype pepper. Visp til en jevn saus, i 1-2 min.

Riv eller press resterende hvitløk.

Riv agurk grovt. Legg over i et kjøkkenhåndkle og press ut så mye væske som mulig.

Bland agurk, resterende yoghurt, hvitløk, salt og en klype pepper i en mellomstor skål.

Bland gresk salat

3

Skjær løk i tynne skiver.

Halver cherrytomater.

Skjær agurk i tynne halve skiver.

Finhakk oregano.

Halver oliven.

Bland tomat, agurk, oliven, løk, oregano, sitrusfruktsaft, olivenolje, salt og en klype pepper i en skål. Smuldre over resterende gresk salatost.

Forbered fisk

4

Skjær sitrusfrukt i 1/2 cm tynne skiver.

Grovhakk soltørkede tomater.

Tørk fisk med kjøkkenpapir, pensle med en skvett olivenolje og krydre med salt og en klype pepper.

Lag 4 båter av foliebiter på 30x30 cm. Drypp en skvett olivenolje i midten av hver båt og topp med en skive sitrusfrukt, fisk og soltørkede tomater.

Brett opp kantene for å lage en båt. Press de åpne endne godt sammen, men la toppen være åpen.

Grill fisk, ost og pitabrød

5

Grill fisk i 10-12 min, eller til gjennomstekt.

Skjær halloumi i tynne skiver på langs og pensle med en skvett olivenolje på begge sider. Grill halloumi i 2-3 min på hver side, eller til gyllen.

Grill pitabrød i 1-2 min på hver side, eller til gylne. Skjær hvert brød i 4 trekanter.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Server

6

Anrett potet på en tallerken og topp med ostedipp.

Anrett fisk på en tallerken og topp med solsikkefrø.

Server med gresk salat, halloumi, pitabrød og tzatziki.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Oppskrifter med halloumi

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med potet

Oppskrifter med sitron

Tomatoppskrifter

Meal left image

Flere deilige oppskrifter med lignende ingredienser

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Italiensk halloumipasta

med stekte cherrytomater og fersk oregano

Kremet svinekjøttgryte

med basmatiris og fersk spinat

Vegetarisk spaghetti bolognese

med ristede pinjekjerner og fersk basilikum

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gresk kylling og couscous

med ovnsbakte grønnsaker og smuldret salatost

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Pannestekt laks

med sitronbakte poteter og ruccoladressing

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Hvitløkskrydret kylling

med ovnsbakte poteter og bearnaisesaus

Honning- og soyamarinert kylling

med peanøttsalat, pommes frites og aioli

Japansk bowl

med kjøttdeig, jasminris og syltet rødløk

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Rask asiatisk nudelbowl med kjøttdeig

med pak choi, peanøtter og koriander

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Rask bolognese

med spaghetti og finrevet ost

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Stekt sei i gressløksaus

med potetmos og hvitløksstekte bønner

Sterk chilikylling

med pak choi-ris og srirachamajones

Honning- og soyastekte kikerter

med friske grønnsaker og jasminris

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du absolutt må teste

Thai-inspirert karri- og sopprisotto

med grønne bønner og hakkede peanøtter

Rask og spicy kyllingwok

med jasminris og peanøttkrønsj

Middelhavsinspirert kylling

med varm tabbouleh og yoghurtdressing

Stekt torsk i sitrussmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Kyllingratatouille

med Parmigiano Reggiano-gratinert baguette

Ovnsbakt kylling- og rosenkålbowl

med kål- og eplesalat og hvitløksdressing

Kylling i kremet sennepssaus

med karamellisert løk, potet og pæresalat

Pannestekte sellerilapper

med squashsalat, Parmigiano Reggiano og pinjekjerne

Geitost-toppet pasta

med fersk basilikum og pinjekjerner

Rød grønnsakskarri og udonnudler

med brokkoli og salte peanøtter

Sterk linse-dhal

med urte- og smørstekt pitabrød

Teriyakistekt svinekjøttdeig

med ingefærris og sesamstekte grønnsaker

Japansk katsubowl med vegetarnuggets

En versjon til barn, en til voksne

BBQ-krydret kjøttdeigtaco

med kremet coleslaw og syltet løk

Satay-tofubowl og avokado

med ris og fargerike grønnsaker

Vietnamesisk-inspirert hyse

med ferske grønnsaker og sitrus-soyasaus

BBQ-panert halloumi

med fries og kål- og eplesalat

Kremet kikertkarri

med mandelris og aprikoschutney

Cajunkrydrede vegetarstrimler

med ovnsbakte grønnsaker og sitrusdressing

Sprø prosciutto og perlecouscous-bowl

med ovnsbakte grønnsaker og spinat