Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig
med eplesalat og hvitløksmajones- Egg
- Sennep
- Gluten
- Hvete
- Sennep
- Soya
- kan inneholde spor av allergener
Tacofredag passer hvilken som helst dag i uka! Vi fyller lune tortillalefser med krydret kjøttdeig, syrlig eplesalat og kremet hvitløksmajones. Superenkelt, og skikkelig godt!
Ingredienser
½ stk
Hvitløk
150 g
Strimlet salat (kål, savoy, gulrot)
1 stk
Agurk
4 g
Røkt paprikapulver
1 stk
Eple
1 stk
Citrus
20 g
Sriracha
25 g
Honning
50 g
Majones
(Inneholder: Egg, Sennep)
250 g
Kjøttdeig av storfe og svin
8 stk
Små tortillabrød
(Inneholder: Gluten, Hvete Kan inneholde spor av: Sennep, Soya)
Ikke inkludert i matkassen din
¼ ts
Salt til salat
½ ss
Olje til salat
½ ss
Olje til steking
½ ts
Salt til kjøtt
1 ss
Ketchup til kjøtt
1 ss
Vann til saus
Framgangsmåte
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft), hvis du ikke har en mikrobølgeovn.
Halver eple, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.
Grovhakk agurk.
Halver sitrusfrukt.
Bland salatblanding, agurk, eple, en skvett sitrusfruktsaft, salt og olivenolje i en stor skål og sett til side.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Tilsett kjøttdeig, krydre med salt og stek i 4-5 min, eller til lett brunet.
Senk til lav varme og tilsett røkt paprikapulver. Stek i 30 sek, eller til velduftende.
Tilsett sriracha, honning og ketchup. Rør godt og ta stekepannen av varmen.
VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.
I mellomtiden, finhakk eller press hvitløk.
Bland hvitløk, majones og vann i en liten skål.
Varm tortillabrød i mikrobølgeovnen i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Fordel agurk- og eplesalat i tortillabrød.
Topp med hvitløksmajones og kjøttdeig.
