Skip to main content

Brunet hyse i hvitløks- og dukkahsmør

Brunet hyse i hvitløks- og dukkahsmør

med vårløksaus og salat

4.0(95)

Recipe Development TeamOppdatert den November 03, 2025

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Spar opptil 1309 kr + gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

:

621 kcal

Protein

:

38g protein

Samlet tid

:

25 minutter

Difficulty

:

Enkel

Allergener:

Sesam
Sennep
Fisk
Melk
Hvete
Gluten
Selleri
Gluten
Kamut
Khorasanhvete
Havre
Rug
Bygg
kan inneholde spor av allergener

La oss ta deg med på en spennende kulinarisk reise med denne oppskriften. Vi bruner hysefileter vendt i smør, smaksatt med hvitløk og vår egen krydderblanding, Dukkah-godt. Den nydelige fisken servere med luftig bulgur, en frisk og grønn salat med agurk og tomat og en herlig, mild yoghurtdressing med forkullet vårløk og chiliflak.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

7.5 g

Dukkah-godt

(Inneholder: Sesam, Sennep)

250 g

Hyse

(Inneholder: Fisk)

1 stk

Hvitløk

½ g

Chiliflak

75 ml

Yoghurt

(Inneholder: Melk)

85 g

Bulgur

(Inneholder: Hvete, Gluten Kan inneholde spor av: Gluten, Kamut, Khorasanhvete, Havre, Rug, Bygg)

1 stk

Agurk

30 g

Spinat

1 stk

Vårløk

4 g

Buljong

(Inneholder: Selleri)

1 stk

Tomat

1 stk

Gulrot

Ikke inkludert i leveransen

¼ ts

Salt til dressing

2.5 dl

Vann til bulgur

¼ ts

Salt til bulgur

1 ss

Olje til salat

¼ ts

Salt til salat

1 ss

Olje til steking

¼ ts

Salt til fisk

2 ss

Smør til steking

2 ss

Vann til saus

Næringsinnhold

Kalorier621 kcal

Energi (kj)2597 kj

Fett33.3 g

Mettet fett13.1 g

Karbohydrater43.7 g

Sukker8.9 g

Fiber8.5 g

Protein38 g

Natrium409.5 mg

Potassium140.3 mg

Calcium15.5 mg

Iron0.8 mg

Framgangsmåte

Bland dressing

1

Varm opp en stor stekepanne på høy varme.

Stek vårløk hel i 3-4 min, eller til lett brunet. Ta vårløk av varmen og finhakk.

Bland vårløk, chiliflak, yoghurt, salt og en klype pepper i en liten skål. Sett til side.

TIPS: Tilsett chiliflak etter smak - det er sterkt.

Kok bulgur

2

Kok opp en kjele med vann.

Tilsett bulgur, grønnsaksbuljong og salt, og senk til middels lav varme. La putre under lokk i 9-10 min, eller til 'al dente'.

Forbered grønnsaker

3

I mellomtiden, skyll spinat.

Skjær agurk i tynne halvmåner.

Grovhakk tomat.

Riv gulrot (uskrelt) grovt.

Bland salat

4

Bland spinat, agurk, tomat, gulrot, olivenolje, salt og en klype pepper i en stor skål.

Stek hyse

5

Finhakk eller press hvitløk.

Varm opp olivenolje i samme stekepanne på middels høy varme.

Tørk hyse med kjøkkenpapir og krydre med salt. Stek i 2-3 min på en side, eller til gyllen.

Vend forsiktig og tilsett smør, hvitløk, Dukkah-godt, vann og en stor klype pepper.

Stek videre i 1-2 min, eller til hysen er gjennomstekt og sausen har tyknet noe.

TIPS: Fisken er ferdig når kjøttet er melkehvitt og matt.

Server

6

Anrett bulgur og salat i dype tallerkener.

Topp med fisk og øs over dukkahsaus.

Server med en klatt vårløkyoghurt.

Meal right image

Utforsk lignende oppskrifter

Gulrotoppskrifter

Oppskrifter med hvitløk

Oppskrifter med spinat

Tomatoppskrifter

Meal left image

Middagsoppskrifter med høyest rangering

Svinekjøtt i kremet fløtesaus

med kokte poteter og frisk eplesalat

Kremet bacontortelloni

med stekt squash og fersk basilikum

Kremet laksepasta

med stekte grønnsaker og fersk dill

Gyllenstekt schnitzel

med ovnsbakte poteter og syrlig epleslaw

Kremet spaghetti og kjøttboller

med fersk spinat og stekt squash

Asiatiske tacos

med kjøttdeig, pak choi og srirachadressing

Japanske tacos

med krydret kjøttdeig og sprø kålsalat

Torsk i kremet fløtesaus

med potetmos og stekte grønnsaker

Ytrefilet av svin

med kremet soppsaus og grønn agurksalsa

Pannestekt halloumi

med varm kikertsalat og mild sitrondressing

Pannestekt hyse

med bakte reddiker og estragonsaus

Rask kjøttdeig-arrabiata

med stekte cherrytomater og basilikum

Svinefilet og sjampinjongsaus

med gulrotmos og eplesalat

Kremet persillekylling

med kokte poteter og tranebærsalat

Saftig epleburger

med sprø pommes frites og myke løk

Vegetarisk gnocchi

med hvitløkspangrattato og italiensk hardost

Rask middelhavsinspirert rekepasta

med stekte tomater og finrevet ost

Hvitløk- og chilistekte reker i spaghetti

med squash og ruccola

Pannestekt biff og kremet spinatsaus

med ovnsbakte poteter og karamellisert rødløk

Valnøttpanert torsk

med rosmarinpoteter og sprø pæresalat

Denne ukens HelloFresh-oppskrifter du bare må prøve

Tortelloni- og kjøttdeigsgryte

med spinat- og ricottafyll og hjemmelaget pesto

Svinefilet i brun saus

med persillepoteter og kålsalat

BBQ-kyllingbowl

med cajungrønnsaker og sitrusdressing

Cajunkrydret kyllingpasta

med finrevet ost og chiliflak

Gyllenstekte rekekaker

med ovnsbakte rotgrønnsaker og dillkrem

Banh mi-inspirert svinekjøttbowl

med syltede grønnsaker og srirachamajones

Stekt torsk i sitrussmørsaus

med knuste poteter og syltet sjalottløk

Stekt paprika-marinert kylling

med gremolata-poteter og salat

Rask japansk bowl med karamellisert kjøttdeig

med gulrotsalat og udonnudler i soya- og misosaus

Kylling i sursøt glaze

med hvitløksris og ovnsbakt brokkoli

Asiatisk reketaco

med bang bang-saus og syrlig pico de gallo

Bakt søtpotet og svarte bønner

med rømme, chili og vårløk

Kremet squash-orzotto og misostekt purre

med pangrattato og Grana Padano

Vegetarisk linsekarri og aubergine

med sitrus og sterk peanøttolje

Nepalesisk-inspirert dal bhat

med tomatachar og blomkåltarkari

Rask taco med buffaloglaserte kikerter

med mais og gressløksaus

Ovnsbakt svinefilet og rødvinssaus

med honningbakte grønnsaker

Middelhavskrydret laks

med perlecouscous og ovnsbakte grønnsaker

Amerikansk taco med buffaloglasert kjøttdeig

med eplesalat og hvitløksmajones

Italiensk kjøttbollepasta

med smeltet gouda