Asiatiske kyllingnudler

Name: Asiatiske kyllingnudler med ovnsbakt blomkål og gulrot
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatiske
Ingredients: 275 g Blomkål; 1 stk Gulrot; 1 stk Løk; 1 ts Ingefær; 1 stk Hvitløk; 10 g Sesamfrø; 50 ml Soyasaus; 300 g Strimlet kyllingbryst; 150 g Fullkornsnudler; 1 stk Koriander; 1 ss Olivenolje (steg 2); 3.5 ts Sukker (steg 2); 1 ss Olivenolje (steg 3)

med ovnsbakt blomkål og gulrot

0.0(0)

Spar opptil 1299 kr og få gratis snacks i 3 måneder

Kalorier

719 kcal

Protein

52.1g protein

Samlet tid

30 minutter

Difficulty

Medium

Barnevennlig

Proteinrik

Melkefri

Allergener:

Sesam
Hvete
Soya
Gluten
Hvete
Bygg
Nødder
Gluten
Spelt
Kamut
Peanøtter
Havre
Rug
kan inneholde spor av allergener

I dag skal vi lage asiatisk kylling med ovnsbakt blomkål og nudler! Den asiatiske marinaden er full av dype smaker og passer perfekt med nudler, ovnsbakt blomkål, gulrot og koriander. En rett som faller i smak hos både liten og stor.

Les etiketten på produktet for å finne informasjon om ingredienser og allergener. Vennligst sjekk ingredienser du allerede har hjemme for å sikre at de passer til dine allergi- og kostholdsbehov.

Ingredienser

Antall porsjoner

275 g

Blomkål

1 stk

Gulrot

1 stk

Løk

1 ts

Ingefær

1 stk

Hvitløk

10 g

Sesamfrø

(Inneholder: Sesam Kan inneholde spor av: Hvete, Bygg, Nødder, Gluten, Spelt, Kamut, Peanøtter, Havre, Rug)

50 ml

Soyasaus

(Inneholder: Hvete, Soya, Gluten)

300 g

Strimlet kyllingbryst

150 g

Fullkornsnudler

(Inneholder: Hvete, Gluten)

1 stk

Koriander

Ikke inkludert i matkassen din

1 ss

Olivenolje (steg 2)

3.5 ts

Sukker (steg 2)

1 ss

Olivenolje (steg 3)

Næringsinnhold

Kalorier719 kcal

Energi (kj)3009 kj

Fett20.2 g

Mettet fett3.3 g

Karbohydrater75.9 g

Sukker18.5 g

Protein52.1 g

Natrium0.8 mg

Redskaper

•Bakeplate

•Stekepanne

•Rivjern

•Kasserolle

Framgangsmåte

Sett ovnen på 220°C/200°C (varmluft). Kok opp en stor kjele med lettsaltet* vann*. Skjær blomkål i 3 cm buketter. Skjær gulrot (uskrellet) i 1 cm tykke staver. Skjær rødløk i 1 cm båter. Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje* og krydre med en klype salt* og pepper*. Bland godt og bak på øverste hylle i ovnen i 20-25 min, til møre.

Riv ingefær [1/2 stk, 2P] og hvitløk fint. Bland ingefær, hvitløk, olivenolje* [1 ss | 2 ss], sukker* [1 ss | 2 ss], soyasaus og sesamfrø i en skål. Fordel marinaden i to skåler. Tilsett kylling i den ene skålen med marinade og la hvile i et par minutter. Krydre med en klype salt* og pepper*.

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek marinert kylling i 4-5 min, til gjennomstekt. Sett til side i en skål og dekk til med sølvpapir. TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

Tilsett nudler i kjelen med kokende vann* og kok i 1-2 min, til myknet. Spar litt nuddelvann [1 dl | 2 dl] og hell av resten. Du kan eventuelt tilsette en skvett olivenolje*. TIPS: Kokevannet burde være like salt som sjøvann.

Varm opp stekepannen til middels varme, tilsett eventuelt en skvett olivenolje*. Tilsett resterende marinade og nuddelvann. La putre i 2-3 min. Tilsett grønnsaker og nudler i stekepannen og bland godt.